Pisto De Cocción Lenta De RED GOLD®

1.

Caliente una sartén de 10 pulgadas a fuego medio.

2.

Agregue un chorrito de aceite y cuando esté caliente, mezcle rápidamente las cebollas y el ajo; cocine por 2 minutos.

3.

Agregue la pasta de tomate RED GOLD® y revuelva para combinar.

4.

Coloque en la olla de cocción lenta.

5.

Vuelva a colocar la sartén en el fuego.

6.

Caliente el aceite y luego agregue la berenjena, el pimiento verde, el pimiento rojo, el calabacín y la calabaza de verano.

7.

Cocine hasta que estén tiernos, de 10 a 15 minutos.

8.

Agregue a la olla de cocción lenta.

9.

Agregue los tomates triturados RED GOLD®, la albahaca y el tomillo.

10.

Ponga la olla de cocción lenta a fuego lento y cocine unas 5 horas.

11.

Sirva como guarnición o entrada, espolvoree con perejil.

12.

Ratatouille es excelente frío o recalentado al día siguiente.