Pisos De Capuchino

¿Quién podría resistirse al aroma y sabor de un delicioso café recién hecho? En este caso, nos proponemos recrear ese placer en forma de galletas irresistibles llamadas "Pisos De Capuchino".

Aunque estas delicias no requieren una taza de café como base, su inspiración es más que obvia: el aroma intenso y rico de un café recién cortado. Con su textura crocante y sabor a chocolate fundido, resultarán ser el perfecto complemento para acompañar cualquier merienda o desayuno.

Preparar: 15 min

Cocinar: 12 min

Adicional: 6 h 23 min

Total: 6 h 50 min

Porciones: 55

Rendimiento: 55 cookies

Información nutricional

Por Ración: 97 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 10,5 g, grasa 6,3 g, colesterol 7,8 mg, sodio 25,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle la harina, la canela y la sal, En un tazón grande, mezcle 1/2 taza de manteca, mantequilla, azúcar blanca y azúcar morena hasta que esté suave y esponjosa.

Batir la mezcla de café, el chocolate derretido y el huevo.

Agregue la mezcla de harina.

Cubra y enfríe durante 1 hora, o hasta que la masa ya no esté pegajosa.

Forme la masa en dos rollos, de 7 pulgadas de largo.

Envuelva y enfríe durante al menos 6 horas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Corte los rollos en rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor.

Colóquelas en bandejas para hornear galletas sin engrasar.

10.

Hornee de 10 a 12 minutos en el horno precalentado.

11.

Retire de las bandejas para hornear para enfriar sobre rejillas de alambre.

12.

En una cacerola pequeña y pesada a fuego lento, derrita las chispas de chocolate semidulce y 3 cucharadas de manteca, revolviendo ocasionalmente hasta que quede suave.

13.

Alejar del calor.

14.

Sumerge la mitad de cada galleta en la mezcla de chocolate.

15.

Coloca sobre papel encerado hasta que el chocolate se cuaje.

Comentarios de la receta Pisos De Capuchino

2024-08-18 10:32:31

Ximena Moreno 5/5

Este postre es verdaderamente delicioso y muy fácil de preparar, una gran opción para sorprender a amigos o familiares. Los Pisos De Capuchino son un clásico, ¡no te lo pierdas!

2024-08-05 01:03:54

Bruno González 5/5

Este es un postre súper delicioso y fácil de preparar, cada uno de los ingredientes y pasos se mencionan de manera clara e inteligible. Además los resultados son sorprendentes al igual que el nombre. La cantidad de capas y sabores lo convierten en algo inigualable.

2024-07-31 12:15:28

María García 5/5

Me encanta esta receta de 'Pisos De Capuchino', son una delicia, su textura es perfecta y el sabor es intenso, definitivamente se queda con un lugar en mi corazón.

2024-07-28 07:11:04

Catalina Guzmán 5/5

Esta receta es una excelente opción para sorprender a los amigos y familiares con una deliciosa postre, el proceso de elaboración parece un poco tedioso pero los resultados valen la pena.

2024-07-26 15:53:37

Usuario Anónimo 5/5

Julián Fernández: Estos galletas capuchino son una delicia. Son muy fáciles de preparar y el sabor es justo lo que busco en un postre, suaves pero con mucha personalidad gracias a los granulos de café instantaneo. No solo disfruto de las texturas presentes sino también del aroma que percibo al recalentar una de ellas, hace que me transporte a un momento en el cual puedo dedicarme a mí mismo sin distracciones y disfrutar cada mordida con mucha tranquilidad.

2024-07-26 03:21:05

Usuario Anónimo 5/5

Rogelio Fernández: 'Me encantaron los Pisos De Capuchino, su textura era perfecta y el sabor al café era muy refrescante. El proceso de hacerlos fue un poco complicado pero vale la pena la espera.'

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Pisos De Capuchino?

Se necesitan: 2 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de canela molida, ¼ de cucharadita de sal, ½ taza de manteca vegetal, ½ taza de mantequilla, ½ taza de azúcar blanca, ½ taza de azúcar morena envasada, 1 cucharada de gránulos de café instantáneo, disueltos en 1 cucharadita de agua, 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido, 1 huevo y 1½ tazas de chispas de chocolate semidulce.

¿Cuáles son los pasos para hacer Pisos De Capuchino?

Los pasos son: En un tazón mediano, mezcle la harina, la canela y la sal. En un tazón grande, mezcle 1/2 taza de manteca, mantequilla, azúcar blanca y azúcar morena hasta que esté suave y esponjosa. Batir la mezcla de café, el chocolate derretido y el huevo. Agregue la mezcla de harina. Cubra y enfríe durante 1 hora, o hasta que la masa ya no esté pegajosa. Forme la masa en dos rollos, de 7 pulgadas de largo. Envuelva y enfríe durante al menos 6 horas.

¿Cómo se preparan los Pisos De Capuchino?

Para hacer los Pisos De Capuchino, es necesario precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Luego corte los rollos en rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor. Colóquelas en bandejas para hornear galletas sin engrasar. Hornee de 10 a 12 minutos en el horno precalentado. Retire de las bandejas para hornear para enfriar sobre rejillas de alambre.

¿Qué se hace con los Pisos De Capuchino después de hornearlos?

Después de hornear los Pisos De Capuchino, es necesario en una cacerola pequeña y pesada a fuego lento, derrita las chispas de chocolate semidulce y 3 cucharadas de manteca, revolviendo ocasionalmente hasta que quede suave. Alejar del calor. Sumerge la mitad de cada galleta en la mezcla de chocolate. Coloca sobre papel encerado hasta que el chocolate se cuaje.

¿Qué tiempo lleva hacer los Pisos De Capuchino?

Aquellos que tienen una hora para preparar y un mínimo de 6 horas para enfriar la masa, pueden disfrutar de este delicioso postre en aproximadamente 8-10 horas.