Pimientos Rellenos A La Italiana

Name: Pimientos Rellenos A La Italiana
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 pimientos verdes grandes, cortados por la mitad a lo largo, sin semillas; 1 libra de solomillo de res molida; 4 onzas de salchicha italiana molida; 1 taza de arroz integral cocido; 1 cucharadita de condimento italiano seco; ½ cucharadita de sal kosher; ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida; 1 diente de ajo picado; ¼ de taza de queso parmesano recién rallado; 1 huevo grande, ligeramente batido; 1 frasco (24 onzas) de Classico® Salsa de tomate y albahaca para pasta, dividida; 2 tazas de queso mozzarella semidescremado rallado; Perejil fresco picado

Prep: 15 mins

Cook: 1 h 30 min

Total: 1 h 45 min

Porciones: 4

Rendimiento: 8 mitades de pimiento relleno

Información nutricional

Por Ración: 638 calorías, proteína 48,2 g, carbohidratos 37,3 g, grasa 32,7 g, colesterol 171,5 mg, sodio 1411,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Rocíe una asadera (lo suficientemente grande para acomodar 8 mitades de pimiento en una sola capa) con aceite en aerosol.

Combine el solomillo molido, la salchicha italiana, el arroz integral, los condimentos italianos, la sal, la pimienta, el ajo, el queso parmesano, el huevo y 1/2 taza de salsa de tomate y albahaca Classico® en un tazón grande.

Mezcle hasta que esté combinado.

Divida la mezcla de carne de manera uniforme entre las mitades de pimiento verde; presione para comprimir ligeramente.

Coloque las mitades en la fuente preparada.

Vierta el resto de la salsa de tomate y albahaca Classico® sobre la parte superior de la carne y los pimientos.

Cubra bien con papel aluminio.

Hornee hasta que los pimientos estén suaves y la temperatura interna de la carne alcance los 165 grados F, aproximadamente 1 1/2 horas.

10.

Retírelo del horno.

11.

Retire el papel aluminio y cubra cada pimiento con queso rallado.

12.

Encienda el horno para asar.