Prep: 20 mins
Aditional: 30 mins
Total: 50 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Caliente el aceite en una cacerola de 2 cuartos a fuego medio-alto.
2.
Agregue la chalota y el ajo y cocine por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3.
Agregue los pimientos y la quinoa y cocine por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4.
Agregue el caldo y caliente hasta que hierva.
5.
Reduce el calor al mínimo.
6.
Tape y cocine por 20 minutos o hasta que la quinua esté tierna y el líquido se absorba.
7.
Agrega el perejil.
8.
Sazone, si lo desea.
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