Prep: 5 mins
Cook: 50 minutos
Total: 55 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 404 calorías, proteína 6,6 g, carbohidratos 72,5 g, grasa 11,1 g, colesterol 20,3 mg, sodio 257,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
2.
Agrega la cebolla y la cebada; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla comience a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
3.
Agregue la pimienta de Jamaica, la cúrcuma, el curry en polvo, la sal y la pimienta negra.
4.
Vierta el caldo de pollo y cocine a fuego lento.
5.
Cubra la sartén con una tapa y reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento hasta que la cebada esté tierna, alrededor de 30 a 40 minutos.
6.
Mueva el pilaf con un tenedor y agregue suavemente las almendras y las pasas en rodajas.
Comentarios de la receta Pilaf De Cebada Al Curry Indio
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