Pilaf De Avellanas Y Champiñones

1.

Coloque una sartén grande a fuego medio-bajo.

2.

Derrita la mantequilla, luego saltee el arroz, el orzo, los champiñones, la cebolla y el apio.

3.

Revuelva constantemente hasta que el arroz esté ligeramente dorado.

4.

Mezcle el caldo de pollo, el perejil, la mejorana, la pimienta y las avellanas.

5.

Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y deje hervir a fuego lento durante 15 minutos.

6.

Retire del fuego y deje reposar 10 minutos antes de servir.