Pieles De Papa Estilo Restaurante

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

3.

Perfore las papas con un tenedor.

4.

Calienta las papas en el microondas a temperatura alta hasta que estén blandas; aproximadamente de 10 a 12 minutos.

5.

Cortar las papas por la mitad verticalmente.

6.

Retire el interior de las patatas, hasta que quede 1/4 de pulgada de la cáscara de la patata.

7.

Caliente el aceite a 365 grados F (180 grados C) en una freidora o una cacerola profunda.

8.

Colocar las papas en aceite caliente, freír por 5 minutos.

9.

Escurra las papas en toallas de papel.

10.

Rellene las cáscaras de las papas con queso y trocitos de tocino.

11.

Colóquelos en el molde para hornear preparado.

12.

Hornee durante 7 minutos o hasta que el queso se derrita.

13.

Sirva caliente con crema agria.