Prep: 15 mins
Cook: 20 mins
Adicional: 20 minutos
Total: 55 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 389 calorías, proteína 32,9 g, carbohidratos 13,3 g, grasas 23,1 g, colesterol 58,3 mg, sodio 453,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Remoje las pasas en agua tibia durante 30 minutos.
2.
Escurrir y reservar.
3.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
4.
Caliente el aceite de oliva en una cacerola o sartén grande a fuego alto.
5.
Rehogar la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
6.
Agregue las pasas, los tomates, las aceitunas, los piñones y las alcaparras.
7.
Cubra la cacerola, reduzca el fuego a medio y cocine por 15 minutos.
8.
Sazone los filetes con sal y pimienta.
9.
Colocar en una fuente para horno ligeramente engrasada y cubrir con la salsa cocida.
10.
Hornee en horno precalentado durante 15 a 20 minutos, hasta que los bistecs estén firmes.
Comentarios de la receta Pez Espada A La Siciliana
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