Prep: 10 mins
Cook: 14 mins
Total: 24 minutos
Porciones: 1
Rendimiento: 1 ración
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 503 calorías, proteína 45,6 g, carbohidratos 17,6 g, grasa 22,3 g, colesterol 154 mg , sodio 184,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite de oliva en una sartén de hierro fundido a fuego medio-bajo.
2.
Agrega la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que se dore un poco, aproximadamente 5 minutos.
3.
Aumente el fuego a medio y agregue el perejil; cocine por 1 minuto.
4.
Vierta suficiente vino blanco para cubrir el fondo de la sartén.
5.
Extienda la mezcla de cebolla a los bordes de la sartén en un círculo.
6.
Sazone ambos lados de la lubina rayada con pimienta negra.
7.
Coloque en el centro de la sartén; empuje la mezcla de cebolla contra los lados.
8.
Cocine hasta que esté ligeramente dorado y firme, aproximadamente 4 minutos por lado.
Comentarios de la receta Pez Espada A La Plancha Con Perejil Y Pimienta
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