Pescado Rebozado Con Cerveza-Acha

1.

Prepare el puré de papas Idahoan Signature™ Russets según las instrucciones del paquete.

2.

Manténgalo caliente.

3.

Combine la harina, la maicena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la salsa picante sriracha en un tazón grande.

4.

Revuelva hasta que esté combinado.

5.

Agregue la cerveza y continúe revolviendo hasta que la masa esté suave.

6.

Coloque los trozos de pescado en el recipiente y cubra todos los lados uniformemente con la masa.

7.

Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).

8.

Cocine los filetes de pescado en lotes hasta que estén dorados, de 2 a 3 minutos.

9.

Escurra los filetes cocidos sobre una rejilla.

10.

Sazone con sal.

11.

Sirva con una guarnición de puré de papas Russets Idahoan Signature™.