Name: Pescado Azul Al Horno
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ libras de filete(s) de pescado azul; 1 recipiente (8 onzas) de mezcla para relleno de pan seco sazonado con hierbas; 1½ tazas de agua hirviendo; ½ taza de mantequilla, derretida; sal y pimienta al gusto; 2 cucharadas de mantequilla, derretida; ½ taza de cebolla picada; 4 ramitas de eneldo fresco

Prep: 20 mins

Cook: 1 hr 10 mins

Total: 1 h 30 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2½ libras de filete(s) de pescado azul

1 recipiente (8 onzas) de mezcla para relleno de pan seco sazonado con hierbas

1½ tazas de agua hirviendo

½ taza de mantequilla, derretida

sal y pimienta al gusto

2 cucharadas de mantequilla, derretida

½ taza de cebolla picada

4 ramitas de eneldo fresco

Información nutricional

Por Ración: 554 calorías, proteína 42,4 g, carbohidratos 29,7 g, grasa 28,5 g, colesterol 162,8 mg, sodio 845,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C), Recorte toda la carne oscura de los filetes.

Enjuague con agua fría, seque y espolvoree con sal y pimienta.

Combine la mezcla para relleno con agua hirviendo y 1/2 taza de mantequilla derretida.

Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio de doble espesor ligeramente engrasado.

Extienda la mezcla de relleno sobre el papel aluminio.

Coloque los filetes encima del relleno.

Cepille los filetes con 2 cucharadas de mantequilla derretida y espolvoree con cebolla picada.

Cubra con eneldo y junte los bordes del papel de aluminio para sellar.

Hornee en el centro del horno precalentado durante 10 minutos, reduzca la temperatura del horno a 400 grados F (200 grados C) y hornee durante 60 minutos adicionales.