Perros De Maíz De La Feria Del Condado

Name: Perros De Maíz De La Feria Del Condado
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 salchichas de res; ½ taza de harina para todo uso para espolvorear; ⅔ taza de harina de maíz; ⅓ taza de harina para todo uso; 2 cucharadas de harina de maíz (opcional); 1 cucharadita de sal; 1 pizca de pimienta de cayena molida; 1 huevo; 2 cucharadas de aceite de maíz; ½ taza de agua; 1 litro de aceite vegetal para freír

Prep: 10 mins

Cook : 20 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 372 calorías, proteína 9,7 g, carbohidratos 17,7 g , grasa 29g, colesterol 55,7mg, sodio 824,4mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Inserte las brochetas en las salchichas de Frankfurt y espolvoréelas con harina; reservar.

Para hacer la masa: En un tazón grande combine la harina de maíz, 1/3 taza de harina, harina de maíz, sal, pimienta de cayena, huevo, 2 cucharadas de aceite y agua.

Batir todo junto.

Caliente 1 litro de aceite en una sartén grande a fuego alto (a unos 375 grados F, 190 grados C).

Enrolle o sumerja las salchichas en la masa, luego fríalas hasta que estén ligeramente doradas.

Escurrir sobre toallas de papel y servir.