Prep: 15 mins
Cook: 20 mins
Total: 35 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 172 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 18 g, grasa 8,8 g, sodio 115,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Corte los pimientos rojos y amarillos en trozos de 1 pulgada, Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio.
2.
Agrega la cebolla y el ajo; saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 3 minutos.
3.
Agrega los pimientos; cocine y revuelva hasta que la cebolla se vuelva transparente, unos 7 minutos más.
4.
Agregue el vino.
5.
Agregue los tomates, mezcle y cocine a fuego lento.
6.
Cocine hasta que los tomates comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
7.
Agregue las aceitunas, la albahaca y el orégano.
8.
Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los pimientos se hayan ablandado, unos 5 minutos más.
9.
Agrega el chile y sazona con sal y pimienta.
10.
Sirva tibio.
Comentarios de la receta Peperonata De Mi Ex-suegra Siciliana
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