Prep : 10 min
Cocinar: 15 min
Total: 25 min
Raciones: 6
Rendimiento: 6 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 470 calorías, proteína 9,5 g, carbohidratos 49,4 g, grasa 26,7 g, colesterol 8,1 mg, sodio 182,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque los tomates cortados en cubitos en un tazón grande y sazone con sal y pimienta.
2.
Rocíe los tomates con aceite de oliva y reserve.
3.
Haga hervir una olla grande de agua, agregue sal.
4.
Cocine la pasta 1 minuto menos del tiempo de cocción requerido en el paquete.
5.
Combine la albahaca, el pistacho, el ajo, el queso Parmigiano-Reggiano y el queso romano en una licuadora.
6.
Pulse a fuego medio alto durante 15 segundos.
7.
Encienda la licuadora a velocidad media y rocíe lentamente el aceite de oliva restante para emulsionar el pesto.
8.
Agregue cubitos de hielo y mezcle para combinar.
9.
Vierta el pesto en un tazón grande para mezclar.
10.
Escurra la pasta y reserve 1/2 taza del agua de cocción de la pasta.
11.
Agregue la pasta y el agua de cocción de la pasta al pesto, Cubra con los tomates reliquia antes de servir.
Comentarios de la receta Penne Sin Gluten Con Pesto De Pistacho Y Ensalada De Tomate Heirloom
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