Prep: 20 min
Cocinar: 20 min
Total: 40 min
Raciones: 8
Rendimiento: 8 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 332 calorías, proteína 11,1 g, carbohidratos 48,2 g, grasa 11,7 g, colesterol 1,8 mg, sodio 35,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una olla grande con agua hirviendo ligeramente salada, cocine la pasta de 10 a 12 minutos, o hasta que esté al dente.
2.
Mientras se cocina la pasta, mezcle el tahini y el jugo de limón.
3.
Coloque en un procesador de alimentos con yogur, agua y dientes de ajo; procesa hasta que quede suave.
4.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
5.
Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave.
6.
Agregue los champiñones y cocine hasta que estén suaves.
7.
Durante los últimos minutos de cocción, agregue el pimiento morrón; el pimiento debe estar todavía crujiente.
8.
Escurra la pasta.
9.
Mezcle con la salsa de yogur y tahini, el perejil picado y la pimienta negra recién molida.
10.
Sirva el salteado de verduras sobre los fideos.
Comentarios de la receta Penne Con Salsa De Yogur Y Tahini
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