Pelotas Buckeye II

1.

Cubra una bandeja para hornear con papel encerado; reservar.

2.

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla de maní, la mantequilla, la vainilla y el azúcar glas con las manos para formar una masa suave y rígida.

3.

Forme bolas con 2 cucharaditas de masa para cada bola.

4.

Coloque en una fuente preparada y refrigere.

5.

Derrita la manteca y el chocolate en un recipiente de metal sobre una cacerola con agua ligeramente hirviendo.

6.

Revuelva ocasionalmente hasta que quede suave y retire del fuego.

7.

Retire las bolas del refrigerador.

8.

Inserta un palillo de madera en una bola y sumérgela en el chocolate derretido.

9.

Regrese al papel encerado, con el lado del chocolate hacia abajo, y retire el palillo.

10.

Repita con las bolas restantes.

11.

Refrigere durante 30 minutos para que cuaje.