Pechugas De Pollo Rellenas Con Tocino Y Queso Crema

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Cubra una bandeja para hornear y una bandeja para hornear con papel de aluminio.

3.

Coloque las tiras de tocino en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.

4.

Coloque el tocino en el horno precalentado y cocine hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 15 minutos.

5.

Escurra las rebanadas de tocino en toallas de papel y pique.

6.

Mantén el horno encendido.

7.

Corta las pechugas de pollo horizontalmente, sin atravesarlas por completo.

8.

Combina el queso crema, 1/4 taza de queso Cheddar, las cebollas verdes y el cilantro en un tazón.

9.

Agregue el tocino picado y mezcle para combinar.

10.

Abra las pechugas de pollo en el punto de bisagra y extienda la mezcla de queso crema en una capa delgada sobre cada una.

11.

Cerrar y transferir a la bandeja para hornear preparada.

12.

Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos.

13.

Cubra con el Cheddar restante y hornee hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, unos 10 minutos más.

14.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

15.

Deje enfriar un poco antes de servir.