Name: Pechugas De Pollo Al Limón A La Parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 2 limones, cortados en gajos; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de paprika; ½ cucharadita de pimienta negra molida; ¼ taza de mantequilla sin sal, derretida, dividida; 1 cucharadita de azúcar blanca, o más al gusto

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

2 limones, cortados en gajos

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de ajo en polvo

½ cucharadita de paprika

½ cucharadita de pimienta negra molida

¼ taza de mantequilla sin sal, derretida, dividida

1 cucharadita de azúcar blanca, o más al gusto

Información nutricional

Por Ración: 246 calorías, proteína 24,6 g, carbohidratos 7,9 g, grasa 14,4 g, colesterol 95,1 mg, sodio 641,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Pinche la superficie del pollo por todas partes con un cuchillo o un tenedor.

Frote los trozos de pollo por todos lados con las superficies cortadas de los limones, apretando para que suelten parte del jugo; reserva el jugo restante para asar a la parrilla, Combina la sal, el ajo, el pimentón y la pimienta en un bol.

Unte el pollo con la mitad de la mantequilla derretida; espolvoree con la mitad de la mezcla de condimentos.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.

Cocine el pollo en la parrilla precalentada durante 7 a 10 minutos.

Voltee, exprima el jugo de limón restante sobre el pollo, cepille con la mantequilla restante y espolvoree con el resto de los condimentos.

Continúe cocinando a la parrilla hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 8 a 10 minutos más.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

Espolvorea el pollo con azúcar justo antes de servirlo.

10.

Asa el pollo cocido durante 2 minutos más.

11.

Atender.