Prep: 10 mins
Cocinar : 35 min
Adicional: 5 min
Total: 50 min
Raciones: 3
Rendimiento: 3 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 244 calorías, proteína 25,7 g, carbohidratos 15,3 g, grasa 7,5 g, colesterol 66,6 mg, sodio 720,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.
2.
Sazone ambos lados de las pechugas de pollo con sal y pimienta.
3.
Cocine en la parrilla precalentada hasta que ya no estén rosados en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 8 minutos por cada lado.
4.
Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
5.
Deje reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras.
6.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
7.
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté suave y transparente, aproximadamente 5 minutos.
8.
Agregue los tomates cortados en cubitos, el caldo de pollo, el vinagre balsámico y la albahaca.
9.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego a fuego lento y cocine por 5 minutos.
10.
Sazone con sal y pimienta.
11.
Mezcle el agua y la maicena en un tazón pequeño y agréguelos lentamente a la salsa balsámica.
12.
Revuelva hasta que espese.
13.
Mezcle las tiras de pollo en salsa balsámica y sirva.
Comentarios de la receta Pechugas De Pollo A La Plancha Con Salsa Balsámica
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