Name: Pavo Y Relleno
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 4 h
Yield: 18
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (12 onzas) de mezcla para relleno de pan seco; 5 tazas de agua; 1 cebolla grande picada; 4 apio picado; 4 cucharadas de salvia seca; 12 libras de pavo entero, cuello y menudencias eliminadas

Prep: 30 mins

Cook: 3 hrs 30 mins

Total: 4 hrs

Porciones: 18

Rendimiento: 18 porciones

Ingredientes

1 paquete (12 onzas) de mezcla para relleno de pan seco

5 tazas de agua

1 cebolla grande picada

4 apio picado

4 cucharadas de salvia seca

12 libras de pavo entero, cuello y menudencias eliminadas

Información nutricional

Por Ración: 533 calorías, proteína 63,5 g, carbohidratos 15,8 g, grasa 21,9 g, colesterol 178,9 mg, sodio 460,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Prepare el relleno de acuerdo con las instrucciones del paquete y déjelo a un lado en un tazón grande, Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Haga hervir agua en una cacerola mediana a fuego medio y revuelva la cebolla, el apio y la salvia.

Hervir 10 minutos, o hasta que la cebolla esté blanda.

Agregue el relleno preparado.

Enjuague el pavo y séquelo.

Rellene sin apretar las cavidades del cuerpo y el cuello con la mezcla de relleno.

Coloque el pavo en una asadera grande y cocine de 3 a 3 1/2 horas en el horno precalentado, o hasta que la temperatura interna de la carne del muslo sea de 180 grados F ( 80 grados C) y el relleno es de al menos 165 grados F (75 grados C).