【 Receta Pavlova De Lujo 】2024

En la granja de las delicias culinarias, hay un postre que se destaca por su elegancia y refinamiento. ¡Es hora de presentar a la 'Pavlova De Lujo'!

Esta creación es la personificación de la perfección en el mundo de los postres. Un nombre que sugiere una experiencia gastronómica única, un sabor que desencadena las emociones y una presentación que cautiva con su belleza.

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pavlova de 8 pulgadas

Ingredientes

6 claras de huevo

⅛ cucharadita de crémor tártaro

1 taza de azúcar blanca

1 cucharada de maicena

2 cucharaditas de vinagre blanco destilado

1¼ tazas de crema espesa, fría

1 cucharadita extracto de vainilla

2 cucharaditas de azúcar glas

4 frutas de la pasión

Información nutricional

Por Ración: 254 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 30 g, grasa 13,8 g, colesterol 50,9 mg, sodio 58,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).

Engrase el interior de un molde desmontable de 8 pulgadas y espolvoree ligeramente con maicena.

Bate las claras de huevo, preferiblemente en un tazón de vidrio o cerámica, hasta que estén firmes y brillantes.

Asegúrese de que las claras de huevo no tengan absolutamente ningún contacto con la grasa (fresca o residual), o incluso con una pizca de yema.

Combine la crema de tártaro, el azúcar blanco y la maicena; batir gradualmente en las claras de huevo.

Espolvorea vinagre sobre la mezcla de clara de huevo, luego mézclalo muy suavemente.

Apila el merengue en el molde preparado.

Extender hacia los lados dejando una ligera depresión en el centro.

Colocar en horno precalentado.

10.

Cierre la puerta del horno e inmediatamente baje la temperatura del horno a 250 grados F (120 grados C).

11.

Hornear durante 75 a 90 minutos.

12.

Abra la puerta del horno, pero deje el merengue en el horno por 15 minutos más.

13.

Retire el merengue a un lugar libre de corrientes de aire.

14.

Retire con mucho cuidado el borde del molde desmontable y deje que el merengue se enfríe por completo.

15.

Puede haber un ligero hundimiento en el centro.

16.

Retire con cuidado el merengue de la base del molde y colóquelo en una fuente para servir.

17.

Bate la crema, el extracto de vainilla y el azúcar glas hasta que estén espesos y firmes.

18.

Extiéndalos suavemente sobre el merengue.

19.

sobre crema.

20.

Si usa kiwi, pele y corte la fruta; organice rebanadas ligeramente superpuestas en un diseño agradable.

21.

Enfriar hasta la hora de servir.

Comentarios de la receta Pavlova De Lujo

2024-08-20 04:29:12

Ximena Morales 5/5

Me encanta esta receta de Pavlova De Lujo! La presentación es impresionante y el hecho de que sea una torta que se enfría con un hundimiento en el centro, le da un toque de originalidad. Además, la textura crujiente y la combinación de sabores dulces y frutas son ideales para cualquier ocasión especial.

2024-08-14 02:48:56

Bruno Morales 5/5

Me encanta esta receta de Pavlova De Lujo, es una delicia para los sentidos y el resultado final es impresionante. Es una excelente opción para sorprender a amigos o familiares en un cumpleaños o aniversario. La técnica para preparar el merengue es bastante detallada pero merece la pena por la perfección que se logra. Además, es muy fácil y rápido de hacer el topping con crema, azúcar glas y frutas de la pasión.

2024-08-11 05:01:13

Julieta Sánchez 5/5

'Me encanta la receta de Pavlova De Lujo, es un postre perfecto para ocasiones especiales. La técnica para hacer el merengue es impresionante y los pasos detallados son fáciles de seguir. Lo que más me gusta de esta receta es la presentación final con las frutas frescas y la crema suave, es una verdadera obra de arte. Sin duda voy a repetir esta receta en mi próxima fiesta de cumpleaños.'

2024-08-04 14:24:30

Julián Gómez 5/5

Esta pavlova es verdaderamente un manjar, el merengue queda perfecto y el sabor dulce de las frutas de la pasión, combinado con la textura suave del kiwi, es una experiencia gastronómica única.

¿Qué ingredientes se necesitan para preparar una Pavlova De Lujo?

Para preparar una Pavlova De Lujo, se necesitan los siguientes ingredientes: 6 claras de huevo, ⅛ cucharadita de crémor tártaro, 1 taza de azúcar blanca, 1 cucharada de maicena, 2 cucharaditas de vinagre blanco destilado, 1¼ tazas de crema espesa, fría, 1 cucharadita extracto de vainilla, 2 cucharaditas de azúcar glas y 4 frutas de la pasión.

¿Cuál es el procedimiento para preparar una Pavlova De Lujo?

El procedimiento para preparar una Pavlova De Lujo implica los siguientes pasos: Calentar el horno a 400 grados F (205 grados C) y engrasar un molde desmontable de 8 pulgadas. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes y brillantes, y luego agregar la crema de tártaro, el azúcar blanco y la maicena. Espolvorear vinagre sobre la mezcla y batirla suavemente. Apilar el merengue en el molde preparado y hornearlo a 250 grados F (120 grados C) durante 75 a 90 minutos. Retirar el merengue del horno y dejarlo enfriar completamente. Bate la crema, el extracto de vainilla y el azúcar glas hasta que estén espesos y firmes. Extender esta mezcla sobre el merengue y decorar con frutas de la pasión.

¿Qué temperatura debe tener el horno para preparar una Pavlova De Lujo?

El horno debe estar precalentado a 400 grados F (205 grados C) para hornear la base del merengue, y luego reducirse a 250 grados F (120 grados C) para completar el proceso de cocción.

¿Cómo se prepara la crema para decorar una Pavlova De Lujo?

La crema se prepara batiendo juntas la crema espesa, fría, el extracto de vainilla y el azúcar glas hasta que estén espesos y firmes.

¿Qué frutas se pueden usar para decorar una Pavlova De Lujo?

Pueden usarse 4 frutas de la pasión para decorar la pavlova, cortándolas en rebanadas ligeramente superpuestas y organizándolas en un diseño agradable.