Patatas Rellenas De Salsa Verde Con Sobras De Pavo

1.

Precaliente un horno a 450 grados F (230 grados C).

2.

Pinche las papas varias veces con un tenedor y colóquelas en una bandeja para hornear.

3.

Hornee en el horno precalentado hasta que las papas se puedan perforar fácilmente con un tenedor, de 50 minutos a 1 hora.

4.

Retirar del horno y dejar enfriar un poco; deja el horno encendido.

5.

Mezcla el pavo, la salsa y el chile en un tazón.

6.

Haz una rebanada en la parte superior de cada papa y saca el interior.

7.

Colocar en un bol y triturar.

8.

Agrega la mezcla de pavo y salsa, la crema agria, el queso crema, la mantequilla, la sal y la pimienta; mezcle hasta obtener la consistencia deseada.

9.

Rellene las papas con la mezcla y espolvoree queso mexicano encima.

10.

Regrese al horno y hornee hasta que se caliente por completo, aproximadamente 15 minutos.