Prep: 10 mins
Cook: 9 mins
Aditional: 26 mins
Total: 45 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 196 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 29,1 g, grasa 7,9 g, colesterol 20,3 mg, sodio 167,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque las papas en una canasta de vapor en una sartén con agua.
2.
El agua no debe estar más alta que la base de la vaporera.
3.
Tape.
4.
Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine al vapor las papas hasta que estén tiernas, de 20 a 25 minutos.
5.
Retire del fuego.
6.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
7.
Agrega los puerros; cocine y revuelva hasta que estén tiernos y translúcidos, aproximadamente 7 minutos.
8.
Agregue el perejil y la sal sazonada, revolviendo para combinar.
9.
Retire la sartén del fuego.
10.
Agregue suavemente las papas calientes; Sazonar con pimienta recién molida negro.
Comentarios de la receta Patatas Nuevas A La Mantequilla Con Puerros Y Perejil
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