Patatas Gratinadas Saladas

1.

Rebane en rodajas finas 6 papas Yukon (usamos una mandolina para un corte uniforme).

2.

En una cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio.

3.

Agregue la harina y bata hasta que quede suave.

4.

Agregue la hoja de laurel y comience a agregar Almond Breeze mientras revuelve constantemente con un batidor.

5.

Agregue el ajo, la nuez moscada y el tomillo.

6.

Mezcle el queso parmesano y el caldo de verduras y lleve la mezcla a fuego lento para espesar.

7.

Sal y pimienta para probar.

8.

Retire la hoja de laurel y retire la mezcla de leche de almendras del fuego, Precaliente el horno a 375 grados F.

9.

Engrase la cacerola con un spray antiadherente, Coloque la mitad de las papas en rodajas en el fondo de la cacerola.

10.

Vierta la mitad de la mezcla de Almond Breeze sobre las papas.

11.

Repite el proceso hasta que tengas una segunda capa.

12.

Extienda el Cheddar encima y coloque la cacerola en el horno.

13.

Hornee por 45 minutos o hasta que las papas estén tiernas y completamente cocidas.