Patatas Al Horno Dos Veces De Spud

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Coloque las papas en una bandeja para hornear y perfore una vez con un tenedor.

2.

Hornear durante una hora.

3.

Retire del horno y deje enfriar durante unos 10 minutos.

4.

Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).

5.

Corte las papas por la mitad y saque la pulpa de la papa en un tazón, dejando un poco para formar una cáscara.

6.

Coloque las cáscaras de las papas en una cacerola ligeramente engrasada.

7.

Sazone la mezcla de papas con Diamond Crystal® Kosher Salt and pepper.

8.

Agregue la mantequilla y comience a machacar con un tenedor.

9.

Agregue la crema agria, la mitad del queso y la crema.

10.

Continúe triturando y revuelva hasta que esté cremoso.

11.

Agregue el tocino y la mitad de la cebolla verde.

12.

Reparta el relleno uniformemente en las cáscaras de las papas, formando montones según sea necesario.

13.

Espolvorea con el queso restante y la cebolla verde.

14.

Hornea hasta que el queso se derrita, unos 20 minutos.

15.

Dejar enfriar cinco minutos antes de comer.