【 Receta Patatas A La Lionesa 】2025

Descubre la deliciosa receta de Patatas A La Lionesa, un plato tradicional que te transportará a la rica gastronomía de la región de Lyon. Esta receta, con su combinación de ingredientes sencillos pero sabrosos, es una verdadera delicia para el paladar.

Las papas lionesas son el ingrediente principal de este plato, cocinadas a la perfección en un horno precalentado a 400 grados F (200 grados C). La receta también incluye cebollas caramelizadas y ajo suave, que se mezclan con las papas para darle un sabor único y delicioso.

Con 664 calorías, 50,9 g de proteína, 48,3 g de carbohidratos, 29,5 g de grasa, 168,4 mg de colesterol y 1899,7 mg de sodio, esta receta es una opción nutritiva y equilibrada para cualquier comida. Además, es fácil de preparar y seguro que será un éxito en tu mesa.

Así que, si estás buscando una nueva receta para probar, no busques más. Las Patatas A La Lionesa son la elección perfecta. ¡Buen provecho!

Prep: 30 mins

Cook: 25 mins

Total: 55 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Ingredientes

2 libras de papas rojas (0.907 kg)

2 cucharadas de aceite de oliva (29.57 ml)

4 cebollas, en rodajas finas

2 cucharadas de ajo picado (29.57 ml)

½ taza de mantequilla (118.29 ml)

sal al gusto

pimienta blanca molida, al gusto

1 cucharada de perejil fresco finamente picado (14.79 ml)

Información nutricional

Por Ración: 325 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 34,6 g, grasa 20,1 g, colesterol 40,7 mg, sodio 118,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Pele las papas y córtelas en rodajas de 1/2 pulgada.

Coloque las papas rebanadas en una olla y cubra con agua.

Llevar a ebullición.

Deje hervir 2 minutos, luego escurra y reserve.

Caliente una sartén grande para horno a fuego medio-alto.

Vierta el aceite de oliva, luego agregue las cebollas.

Saltee hasta que esté ligeramente caramelizado, de 8 a 10 minutos.

Agregue el ajo y saltee hasta que las cebollas estén doradas y el ajo esté suave.

Transfiere la mezcla a un tazón.

10.

Vuelve a colocar la sartén en la estufa a fuego lento.

11.

Derrita la mantequilla, luego cubra el fondo de la sartén con 1/3 de papas.

12.

Condimentar con sal y pimienta.

13.

Cubra las papas con 1/2 de la mezcla de cebolla.

14.

Cubra con la mitad de las papas restantes y sazone con sal y pimienta.

15.

Unte con el resto de la mezcla de cebolla.

16.

Cubra con las papas restantes y sazone con más sal y pimienta.

17.

Hornee en horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y doradas por encima.

18.

Retire del horno y use una espátula para transferir cuidadosamente las papas a un plato para servir.

19.

Espolvorea con perejil picado justo antes de servir.

Comentarios de la receta Patatas A La Lionesa

2024-01-21 14:30:20

Isabel Torres 5/5

Hice las Patatas A La Lionesa para una comida con amigos y todos me pidieron la receta. Sin duda la volveré a hacer.

2024-01-15 18:40:50

Javier Martínez 5/5

Las Patatas A La Lionesa son ahora una de mis recetas favoritas. El sabor y la textura de las papas fueron perfectos.

2024-01-10 16:25:35

María Pérez 5/5

Me encantó la receta de las Patatas A La Lionesa. Fue fácil de seguir y el resultado fue delicioso.

2023-12-20 20:45:10

Luis Rodríguez 4/5

Las Patatas A La Lionesa fueron un éxito en mi casa. El ajo y las cebollas le dieron un sabor muy especial a las papas.

2023-12-05 21:15:30

Ana Sánchez 5/5

Preparé las Patatas A La Lionesa para una cena familiar y todos quedaron encantados. Definitivamente la volveré a hacer.

2023-11-15 19:30:45

Carlos García 5/5

Hice las Patatas A La Lionesa y quedaron deliciosas. El sabor de las cebollas caramelizadas combinado con las papas fue increíble.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Qué son las Patatas A La Lionesa?

Las Patatas A La Lionesa son un plato tradicional de la región de Lyon que se prepara con papas, cebollas, ajo y mantequilla.

2. ¿Cómo se preparan las Patatas A La Lionesa?

Las papas se cortan en rodajas y se cuecen brevemente antes de mezclarse con cebollas caramelizadas y ajo. Luego se hornean hasta que estén doradas y tiernas.

3. ¿Cuántas calorías tiene una porción de Patatas A La Lionesa?

Una porción de Patatas A La Lionesa tiene aproximadamente 664 calorías.

4. ¿Puedo hacer las Patatas A La Lionesa con otros tipos de papas?

Sí, puedes usar cualquier tipo de papa que prefieras para esta receta. Sin embargo, las papas rojas son las más comúnmente utilizadas.

5. ¿Puedo añadir otros ingredientes a las Patatas A La Lionesa?

Sí, puedes añadir otros ingredientes como queso rallado o hierbas frescas para personalizar esta receta a tu gusto.