Pastelitos De Maíz De Caramelo

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Cubra 24 moldes para cupcakes con bolsas de papel.

3.

Coloque la mezcla para pastel en un tazón y vierta el agua y el aceite vegetal; agrega 3 huevos.

4.

Con una batidora eléctrica a baja velocidad, bata la mezcla para pastel con agua, aceite y huevos hasta que se mezclen bien, aproximadamente 2 minutos.

5.

Vierta la mitad de la mezcla para pastel en un segundo tazón; Divida la mezcla para pastel restante por la mitad y colóquela en 2 tazones pequeños separados.

6.

Coloree la porción más grande de la mezcla para pastel de color naranja mezclando 4 gotas de colorante alimentario rojo y 6 gotas de colorante alimentario amarillo.

7.

En un segundo tazón más pequeño de mezcla para pastel, mezcle 10 gotas de colorante alimentario rojo, 12 gotas de colorante alimentario amarillo y 6 gotas de colorante alimentario verde, para colorear ese tazón de marrón.

8.

En el último tazón pequeño restante de mezcla para pastel, agregue 5 gotas de colorante amarillo para colorear ese tazón de amarillo.

9.

Con una cuchara, vierta la masa amarilla para pastel en el fondo de 12 moldes para cupcakes preparados, llenándolos hasta 1/3 de su capacidad.

10.

Vierta la masa marrón en el fondo de los 12 moldes para cupcakes restantes preparados, llenándolos aproximadamente 1/3 de su capacidad.

11.

Vierta la mezcla de naranja para cupcakes sobre las capas amarillas y marrones, llenando los cupcakes hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad.

12.

Trate de no agitar ni agitar los cupcakes rellenos para evitar mezclar capas.

13.

Coloque con cuidado los cupcakes en el horno precalentado y hornee hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake, éste salga limpio, de 18 a 22 minutos.

14.

Deje que se enfríe.

15.

Cubra cada pastelito enfriado con el glaseado blanco; coloque un pedazo de maíz dulce amarillo, naranja y blanco encima de cada cupcake amarillo y naranja.

16.

Coloque un trozo de maíz dulce marrón, naranja y blanco encima de cada cupcake marrón y naranja.