Pasteles Fáciles De Salmón

1.

En un tazón grande, coloque 1 1/2 tazas de pan rallado.

2.

Reserve la 1/2 taza restante.

3.

Agregue los huevos, el perejil, las cebollas verdes, el eneldo, el jugo de limón y la pimienta negra.

4.

Mezcle bien.

5.

Agregue el salmón y mezcle con las manos, rompiendo el salmón en trozos pequeños.

6.

Forme 8 hamburguesas; cada uno de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

7.

Coloque la 1/2 taza de pan rallado restante en un plato y sumerja ambos lados de las tortas de salmón en las migajas.

8.

En una sartén grande, derrita la mantequilla.

9.

Freír los pasteles de salmón a fuego medio durante unos 3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

10.

Voltee, agregue más mantequilla si es necesario, y fría unos 3 minutos por el otro lado.