【 Receta Pasteles De Té Galés 】2025

Los pasteles de té galés, también conocidos como 'scones', son un clásico del pastel inglés que se disfrutan con una taza de té. Este tipo de bocado es perfecto para acompañar a un buen infusión de té y disfrutar de la tranquilidad del momento.

Con su textura ligera y su sabor dulce, los pasteles de té galés son un deleite para los paladares más exigentes. En esta receta, te mostraremos cómo prepararlos en casa con facilidad y garantía de éxito. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de estos deliciosos pasteles caseros!

Porciones: 24

Rendimiento: 4 docenas

Ingredientes

2 tazas de harina para todo uso

¾ taza de azúcar blanca

1 cucharadita de polvo para hornear

½ taza de mantequilla

½ taza de pasas

¼ taza de leche

1 huevo

¼ de cucharadita sal

½ cucharadita de nuez moscada molida

Información nutricional

Por Ración: 110 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 16,8 g, grasa 4,2 g , colesterol 18,1 mg, sodio 76,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina los ingredientes secos en un tazón para mezclar.

Con una batidora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa.

Agregue las pasas.

Coloque el huevo en una medida de 1 taza; batir ligeramente con un tenedor.

Agrega la leche hasta la marca de 1/4 de taza; vierta en la mezcla de harina y revuelva con un tenedor para hacer una masa suave; (puede ser necesario un poco más de leche).

En una superficie enharinada, forme una bola con la masa y amase ligeramente de 5 a 6 veces.

Enrolle hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada y con un cortador de galletas pequeño enharinado, córtela en círculos.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) en una bandeja para hornear engrasada hasta que se dore un poco.

Comentarios de la receta Pasteles De Té Galés

2024-08-20 19:30:11

Ana García 5/5

'Me encantó la receta de pasteles De Té Galés, el resultado fue muy bueno y estéticamente hermosos. Me gustaría saber si puede hacer algo para que los pasteles no se quemen mientras hornean'

2024-08-20 15:48:29

Rosa González 5/5

'Estos pasteles galés están hechos con amor y recuerdos, son un verdadero deleite para el paladar. La combinación de los ingredientes es perfecta y al hornearlos, la casa se llena de un olor irresistible. Es una receta que recomiendo en especial a todos aquellos amantes del té como yo.'

2024-08-16 03:03:24

Ximena Santos 5/5

Me encantaron los pasteles De Té Galés, muy sencillos de preparar y tienen un toque delicioso único. La idea de utilizar té galés es una sorpresa y se notaba mucho en la presentación. Definitivamente repetiría esta receta y recomendaría a mis amigos.

2024-08-14 20:40:47

Alejandra Gómez 5/5

He intentado hacer estos pasteles galés de té dos veces y ambos fueron un éxito, solo necesitaba agregar un poco más de leche. Son perfectos para acompañar un buen café o té. ¡Lo recomiendo mucho!

2024-08-03 17:51:05

Brunilda Rodríguez 5/5

Estos pasteles galés de té parecen deliciosos, el toque de pasas y leche es una combinación perfecta. La receta parece sencilla pero muy efectiva para lograr ese sabor característico de los pastelitos ingleses en cada mordida.

2024-08-01 09:30:11

María López 5/5

Me encantaron estos pasteles galés con té y su delicado sabor a vainilla, son ideales para un desayuno o merienda en cualquier época del año. Aunque el proceso de preparación puede ser un poco engorroso al principio por la cantidad de ingredientes necesarios, se vale la pena hacerlos, ya que la presentación es verdaderamente única y los sabores se combinan de manera perfecta para crear una receta muy recomendable.

¿Qué ingredientes se utilizan en los pasteles De Té Galés?

Los ingredientes necesarios son: harina para todo uso, azúcar blanca, polvo para hornear, mantequilla, pasas, leche, huevo y sal.

¿Cómo se mezclan los ingredientes secos?

Se combinan en un tazón y se mezclan hasta que estén bien incorporados.

¿Cuál es el procedimiento para hacer la masa del pastel?

Primero, con una batidora de repostería, corta la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa. Luego, agrega las pasas y revuelve bien. A continuación, coloca el huevo en una medida de 1 taza; bátelos ligeramente con un tenedor. Agregue la leche hasta la marca de 1/4 de taza; vierta en la mezcla de harina y revuelva con un tenedor para hacer una masa suave.

¿Cómo se forman los pasteles del té galés?

En una superficie enharinada, forma una bola con la masa y amase ligeramente de 5 a 6 veces. Luego, enrole hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada y corta con un cortador de galletas pequeño enharinado.