¿Te gustan las sorpresas dentro de los dulces? Este pastel es la mejor opción para ti, ya que contiene un delicioso relleno de chucrut y chocolate que sorprenderá a tus invitados.
En este post te enseñaremos a preparar un pastel sorpresa con el sabor característico del chucrut escurrido y picado, mezclado con la riqueza del chocolate semidulce. Es una opción perfecta para disfrutar de un snack o merendar en familia, y su presentación te permitirá impresionar a tus invitados.
Porciones: 14
Rendimiento: 1 - pastel de 13x9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 525 calorías, proteína 5,6 g, carbohidratos 81,6 g , grasa 23g, colesterol 69,6mg, sodio 369,1mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrasa y enharina un molde para pastel de 13x9 pulgadas.
3.
En un tazón grande, bate 1/2 taza de mantequilla o margarina y azúcar hasta que esté suave.
4.
Batir los huevos, uno a la vez; añade 1 cucharadita de vainilla.
5.
Tamiza la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, 1/4 de cucharadita de sal y el cacao en polvo.
6.
Agregar a la mezcla cremosa alternando con agua, batiendo después de cada adición.
7.
Agregue el chucrut.
8.
Vierta la masa en el molde preparado.
9.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 40 minutos.
10.
Deje que el pastel se enfríe en el molde.
11.
Escarcha con glaseado de chocolate con crema agria.
12.
Cortar en cuadrados para servir.
13.
Para hacer glaseado de chocolate con crema agria: derrita los trozos de chocolate semidulce y 4 cucharadas de mantequilla o margarina a fuego lento.
14.
Retire del fuego.
15.
Mezcle la crema agria, 1 cucharadita de vainilla y 1/ 4 cucharaditas de sal.
16.
Agregue gradualmente el azúcar glas cernida hasta lograr una consistencia para untar.
17.
Bate bien.
18.
Extiéndelo sobre el pastel enfriado.
Comentarios de la receta Pastel Sorpresa De Chucrut
2024-08-22 17:39:24
María Díaz 5/5
Este pastel sorpresa es verdaderamente delicioso, el chucrut agrega un toque único y refrescante al clásico bizcocho de chocolate. La textura y sabor resultantes son simplemente increíbles.
2024-08-16 04:18:42
Ana García 5/5
Este pastel sorpresa de chucrut es un verdadero golpe de suerte. La combinación del sabor a chocolate con el agreste chucrut es única y tiene una textura que lo hace irresistible. La sorpresa por la forma en que se corta al servirse, es simplemente emocionante. Estoy seguro que muchos apreciarán la creatividad y cuidado con el que se preparó este pastel para compartirlo con sus seres queridos.
2024-08-03 05:00:50
María García 5/5
Me encanta este pastel sorpresa de chucrut porque tiene un contenido tan rico y variado, es una delicia para los sentidos. El sabor a chocolate que se combina con el zumo ácido del chucrut y la textura crujiente de las chocolatinas son verdaderos placeres culinarios.
2024-08-02 21:42:04
Leticia Navarro 5/5
Este pastel sorpresa con chucrut es una delicia, una combinación única y exótica de sabores que cautivará a cualquier paladar. El secreto para lograr ese punto justo entre dulce y salado radica en la habilidad de mezclar los ingredientes adecuadamente y en el uso de una proporción justa de cada uno, tal como se detalla en esta receta.
2024-08-01 13:20:38
Ximena Góngora 5/5
Este pastel sorpresa es increíble, la combinación del sabor amargo del chocolate con el refrescante chucrut y el dulce cacao es un verdadero placer para los sentidos. La receta es fácil de seguir y el resultado es una golosina que definitivamente hará las delicias de todos quienes la prueben. ¡Sin duda, lo volveré a hacer!
¿Qué es un Pastel Sorpresa De Chucrut?
Es una receta que combina ingredientes como mantequilla, azúcar blanca, huevos, extracto de vainilla, harina para todo uso, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, cacao en polvo sin azúcar, agua, chucrut escurrido y picado, chispas de chocolate semidulce, mantequilla y crema agria.
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer un Pastel Sorpresa De Chucrut?
Necesitas los siguientes ingredientes: ½ taza de mantequilla, 1½ tazas de azúcar blanca, 3 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal, ½ taza de cacao en polvo sin azúcar, 1 taza de agua, 1 taza de chucrut escurrido y picado, 16 onzas de chispas de chocolate semidulce, 4 cucharadas de mantequilla, ½ taza de crema agria y 2¾ tazas de azúcar glas.
¿Cómo preparar el Pastel Sorpresa De Chucrut?
Primero precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para pastel de 13x9 pulgadas. Luego, en un tazón grande bate 1/2 taza de mantequilla o margarina y azúcar hasta que esté suave. Batir los huevos, uno a la vez; añade 1 cucharadita de vainilla. Tamiza la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, 1/4 de cucharita de sal y el cacao en polvo. Agregar a la mezcla cremosa alternando con agua, batiendo después de cada adición. Agregue el chucrut. Vierta la masa en el molde preparado. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 40 minutos. Deje que el pastel se enfríe en el molde.
¿Cómo hacer glaseado de chocolate con crema agria?
Derrita los trozos de chocolate semidulce y 4 cucharadas de mantequilla o margarina a fuego lento. Retire del fuego. Mezcle la crema agria, 1 cucharadita de vainilla y 1/ 4 cucharitas de sal. Agregue gradualmente el azúcar glas cernida hasta lograr una consistencia para untar. Bate bien. Extiéndelo sobre el pastel enfriado.
¿Cuánto tiempo tarda en hornear un Pastel Sorpresa De Chucrut?
Un Pastel Sorpresa De Chucrut tardará entre 35 a 40 minutos en hornearse a 350 grados F (175 grados C).
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