En la ciudad de Filadelfia, se encuentra un pastel que ha conquistado los corazones de muchos amantes del dulce. Su presente color rojizo y aroma intenso, son solo algunos de los rasgos que lo convierten en una verdadera perla culinaria.
A continuación, te mostramos la forma de preparar este pastel tan especial, ¡que seguro será un éxito en cualquier mesa! La receta de Pastel Rojo Filadelfia es simple y fácil de realizar. Sigue los pasos y disfruta del resultado final.
Porciones: 10
Rendimiento: 1 molde para pan de 8x4 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 309 calorías, proteína 4,6 g, carbohidratos 48,7 g, grasa 11,4 g, colesterol 81,2 mg, sodio 218,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrase un molde para pan de 8x4 pulgadas.
3.
En un tazón pequeño, mezcle la leche y el jugo de limón o vinagre.
4.
Reservar.
5.
Bate la mantequilla o margarina y el azúcar.
6.
Separa los huevos, conservando dos de las claras y todas las yemas.
7.
Bate las yemas de huevo.
8.
Disuelve el cacao en el agua caliente.
9.
Agrega la mezcla de leche agria, las yemas, el cacao y la vainilla a la mezcla de crema.
10.
Agregue la harina y la soda.
11.
Bate a baja velocidad durante 2 a 3 minutos.
12.
Bate 2 de las claras de huevo a punto de nieve.
13.
Agregue las claras de huevo batidas a la masa y vierta en un molde para pan engrasado.
14.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 60 minutos.
Comentarios de la receta Pastel Rojo Filadelfia
2024-08-20 02:52:10
Belen Sánchez 5/5
Este pastel es una auténtica maravilla; su estructura, su color y su aroma son únicos. La mezcla del cacao en polvo con el jugo de limón y la leche crea un sabor muy interesante que hace que este pastel sea único.
2024-08-12 16:40:15
Leticia Martínez 5/5
Esta receta de pastel rojo Filadelfia es impresionante, no solo por su presentación sino también por el equilibrio perfecto entre los ingredientes, y lo más importante la claridad en la descripción de procedimiento para hacerla.
2024-08-06 16:55:11
Jorge Morales 5/5
Me encantó esta receta de pastel rojo filadelfia, es una opción perfecta para aquellos que buscan un postre fácil y delicioso.
2024-07-26 05:03:43
Beatriz García 5/5
Me encanta esta receta de Pastel Rojo Filadelfia, es una delicia que siempre me hace sonreír. La combinación de sabor dulce y amargo con el cacao en polvo sin azúcar es increíble. Lo he preparado varias veces y siempre salen perfectos, con la textura suave y un aroma inolvidable. Es una receta ideal para compartir con amigos y familiares durante las reuniones de Navidad.
¿Qué ingredientes necesito para hacer un Pastel Rojo Filadelfia?
La receta requiere los siguientes ingredientes: "1½ tazas de azúcar blanca", "½ taza de mantequilla", "3 huevos", "½ taza de leche", "1½ cucharaditas de jugo de limón fresco", "½ taza de agua", "¼ taza de cacao en polvo sin azúcar" , "1½ tazas de harina para pasteles", "1 cucharadita de bicarbonato de sodio", "1 cucharadita de extracto de vainilla".
¿Cómo se hace la preparación del Pastel Rojo Filadelfia?
La preparación del pastel implica los siguientes pasos: Preparar un tazón pequeño con la mezcla de leche y jugo de limón, bate el azúcar y mantequilla, separa los huevos, disuelve el cacao en agua caliente, agregar las yemas, mezclar con la harina y la soda, batir las claras a punto de nieve y finalmente hornear a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 60 minutos.
¿Qué temperatura se necesita para hornear el Pastel Rojo Filadelfia?
La temperatura recomendada para hornear el pastel es de 350 grados F (175 grados C).
¿Cuánto tiempo dura la cocción del Pastel Rojo Filadelfia?
La cocción del pastel puede durar aproximadamente entre 45 a 60 minutos, dependiendo de la temperatura y el tamaño del molde.
¿Qué tipo de molde se recomienda para hacer un Pastel Rojo Filadelfia?
Se recomienda usar un molde para pan de 8x4 pulgadas para hornear el pastel.
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