Pastel Red Velvet Con Frosting De Queso Crema De PAM®

1.

Prepare Cake: Precaliente el horno a 350 grados F.

2.

Rocíe tres moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas con aceite en aerosol; reservar.

3.

Combine el aceite y el azúcar granulada en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media.

4.

Mezcle el vinagre y la vainilla.

5.

Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que estén bien mezclados después de cada adición.

6.

Agrega colorante alimentario rojo; bate hasta que se mezclen.

7.

Combina la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio en un tazón mediano.

8.

Agregar a la mezcla de azúcar alternando con suero de leche.

9.

Bate a baja velocidad hasta que se mezclen después de cada adición.

10.

Vierta la masa uniformemente en los moldes preparados.

11.

Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

12.

Enfríe los pasteles en moldes sobre rejillas de alambre durante 5 minutos.

13.

Retire los pasteles de los moldes; enfríe completamente sobre rejillas de alambre.

14.

Prepare el glaseado: coloque el queso crema y la mantequilla en un tazón mediano; bata con una batidora eléctrica a velocidad media de 1 a 2 minutos o hasta que esté cremoso.

15.

Agregue gradualmente el azúcar glas y la vainilla; mezcle hasta que quede suave.

16.

, Arme el pastel colocando una capa de pastel en un plato para pastel o en una ronda de cartón para pastel.

17.

Untar con un poco de glaseado.

18.

Coloque la segunda y la tercera capas de pastel sobre la primera con más glaseado entre capas.

19.

Cubre la parte superior y los lados del pastel con el glaseado restante.

20.

Adorne con nueces, si lo desea.