Prep: 15 mins
Cook: 30 mins
Total: 45 mins
Porciones: 8
Rendimiento: pastel de 1 - 8 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 341 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 37,1 g, grasa 20,8 g, colesterol 40,8 mg, sodio 113,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrase generosamente un molde para pastel de 8 pulgadas.
3.
En un tazón grande de vidrio o de metal, bata las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que quede espumoso.
4.
Agregue gradualmente el azúcar, sin dejar de batir hasta que las claras formen picos rígidos.
5.
Agregue las galletas saladas, 3/4 de taza de nueces y el extracto de vainilla.
6.
Vierta la mezcla en un molde para pastel.
7.
Hornee en horno precalentado durante 25 a 30 minutos, hasta que esté firme y ligeramente dorado.
8.
Retire y enfríe.
9.
En un tazón mediano, combine la crema batida y el azúcar morena.
10.
Batir a punto de nieve.
11.
Distribuya sobre el pastel enfriado.
12.
Espolvoree con 1/4 taza de nueces y refrigere hasta que esté listo para servir.
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