【 Receta Pastel Griego De Limón 】2025

En la cocina griega, los pasteles son una parte fundamental de las celebraciones y reuniones familiares. Su suavidad y sabor único lo convierten en un postre irresistible para todos.

A continuación te presentamos una receta clásica del pastel griego de limón, un delicado postre que combina la esencia del limón con el dulzor de los huevos y azúcar. Esta receta, fácil de seguir y rica en sabor, será un éxito seguro en cualquier reunión familiar o celebración.

Preparar: 30 minutos

Cocinar: 50 minutos

Adicional: 10 mins

Total: 1 h 30 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 1 molde de tubo de 10 pulgadas

Ingredientes

3 tazas de harina para pasteles

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

¼ de cucharadita de sal

6 huevos, separados

2 tazas de azúcar blanca, divididas

1 taza de mantequilla, ablandada

2 cucharaditas de limón rallado ralladura

2 cucharadas de jugo de limón

1 taza de yogur natural de leche entera

Información nutricional

Por Ración: 443 calorías, proteína 7 g, carbohidratos 62,7 g, grasa 18,8 g, colesterol 136,3 mg, sodio 307,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrasa un molde de tubo de 10 pulgadas.

Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal juntos.

Ponga la mezcla a un lado.

En un tazón grande, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.

Agregue gradualmente 1/2 taza de azúcar, batiendo hasta que se formen picos rígidos y brillantes.

Ponga a un lado.

Bate la mantequilla y la 1 1/2 taza de azúcar restante en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso, de 3 a 5 minutos.

La mezcla debe tener un color notablemente más claro.

10.

Mezcle las yemas de huevo, la ralladura de limón y el jugo de limón.

11.

Agregue la mezcla de harina alternando con el yogur, mezclando hasta que se mezclen.

12.

Agregue suavemente las claras de huevo y vierta la masa en el molde preparado.

13.

Hornee en horno precalentado hasta que un probador insertado en el centro salga limpio, de 50 a 60 minutos.

14.

Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego desmolde sobre una rejilla para que termine de enfriarse.

15.

Sirve 12.

Comentarios de la receta Pastel Griego De Limón

2024-08-26 00:14:54

Leticia Moreno 5/5

Este pastel griego es absolutamente delicioso, me encanta su textura y el sabor al limón es perfecto. Es una receta fácil y rápida de hacer, lo cual es ideal para los que no tenemos mucho tiempo en la cocina. ¡Lo recomiendo a todos!

2024-08-23 23:40:49

Ximena Sánchez 5/5

Me encanta el sabor y la textura del pastel griego de limón, es como un viaje al Mediterráneo en cada bocado. La combinación de los sabores cítricos con la suavidad del yogur y el toque ácido del jugo de limón hace que sea una receta verdaderamente especial. ¡Es definitivamente uno de mis favoritos!

2024-08-15 20:01:19

María Gómez 5/5

Me encanta la receta del Pastel Griego De Limón, el sabor cítrico es perfecto para un día soleado y el secreto de la textura suave es genial.

2024-08-13 22:52:50

Leticia Moreno 5/5

Me encantó esta receta, el pastel griego es una delicia y está hecho con facilidad y rapidez. La textura resultante es suave y cremosa al mismo tiempo que los sabores de limón y azúcar hacen que sea irresistible.

¿Qué es un Pastel Griego De Limón?

Un Pastel Griego De Limón es una receta de pastel que combina ingredientes como harina, bicarbonato de sodio, azúcar y mantequilla con el sabor cítrico del limón.