Pastel De Zanahoria Fácil

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasa un molde de tubo de 9 o 10 pulgadas.

3.

Combina el azúcar, la harina, la sal, la canela, la soda y el aceite.

4.

Con una batidora eléctrica bate los huevos uno por uno.

5.

Agregue las zanahorias y las nueces.

6.

Vierta la masa en el molde para hornear preparado.

7.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora y 20 minutos.

8.

Nota: este pastel se puede hacer en dos moldes para pasteles de 9 pulgadas, simplemente cambie el tiempo de horneado a 40 minutos.

9.

Para hacer el glaseado: con una batidora eléctrica, mezcle el queso crema y la crema.

10.

Agregue la vainilla y el azúcar glas.

11.

Glaseado se puede untar y un pastel aún caliente.