Pastel De Zanahoria De Mary Anne

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Engrasa y enharina dos moldes Bundt de 10 pulgadas.

3.

Tamizar la harina, bicarbonato de sodio y sal.

4.

reservar.

5.

En un tazón grande, combine las zanahorias, la piña, el aceite y el azúcar.

6.

Agregue los huevos, la canela y la nuez moscada.

7.

Agregue la mezcla de harina y mezcle bien.

8.

Agregue las pasas.

9.

Vierta en moldes preparados engrasados ​​y enharinados.

10.

Hornee por 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.

11.

Deje enfriar, luego cubra con glaseado de queso crema.