El pastel de terciopelo blanco es una delicia que conquistará tus sentidos con su textura suave, su sabor dulce y su apariencia impresionante. Este clásico postre ha sido un favorito durante décadas en todo el mundo, y por una buena razón: es fácil de hacer y siempre es bien recibido.
En esta receta, te mostraremos cómo crear un pastel de terciopelo blanco que es perfecto para cualquier ocasión. Desde fiestas a cenas especiales, este postre es ideal para impresionar a tus invitados con su apariencia impresionante y su delicioso sabor.
Porciones: 24
Rendimiento: capas de 2 a 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 262 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 35,3 g, grasa 12,7 g , colesterol 1,6 mg, sodio 178,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón pequeño, tamice 2 1/2 tazas de harina, polvo de hornear y sal y reserve.
2.
Mezcle la manteca vegetal y 1 1/2 tazas de azúcar.
3.
Incorporar la mezcla de harina.
4.
Agrega 3/4 taza de leche; batir durante 2 minutos.
5.
Agregue las claras de huevo, 1 cucharadita de vainilla y 1/4 taza de leche.
6.
Batir bien.
7.
Engrasar y enharinar dos moldes redondos de 9 pulgadas.
8.
Vierta la masa en los moldes.
9.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 35 minutos.
10.
Deje enfriar las capas de pastel sobre una rejilla.
11.
Retire la pulpa del coco y tritúrela.
12.
Para hacer glaseado: humedezca 1 cucharada de harina con una pequeña cantidad de agua para hacer una pasta.
13.
Combine 1 taza de leche, leche de coco, 1 taza de azúcar, 1 cucharadita de vainilla y coco rallado en una cacerola.
14.
Mezcle la pasta de harina y cocine por 10 minutos.
15.
Enfríe el glaseado y extiéndalo sobre el pastel.
Comentarios de la receta Pastel De Terciopelo Blanco I
2024-08-27 02:15:55
Ximena Fernández 5/5
Este pastel de terciopelo blanco es un clásico y exquisito postre que, sin duda, encantará a cualquier persona con un paladar dulce. La receta es fácil de seguir y los resultados son siempre mejores de lo esperado. Lo único que te pediría es agregarle un poco más de coco rallado para darle ese toque extra de textura y sabor.
2024-08-09 12:04:28
Alejandro García 5/5
Este pastel es muy rico y es una excelente opción para cualquier ocasión, su textura es perfecta y el glaseado agregado aporta un toque inigualable.
2024-08-05 03:49:02
Ana Moreno 5/5
Me encanta esta receta del pastel de terciopelo blanco I, es sencilla y rápida de preparar, pero lo que más me llama la atención es su textura suave y cremosa gracias a los 3 claras de huevo. Lo cierto, el coco fresco le da un toque especial y la decoración con glaseado es muy artística. ¡Es una receta definitiva para cualquier ocasión!
2024-08-02 17:28:25
Dulce Rodríguez 5/5
Me gustó mucho el sabor y la textura de este pastel, es una receta versátil que puede agradar a muchos paladares.
2024-08-02 16:36:38
María García 5/5
Me encanta este pastel de terciopelo blanco I porque es muy fácil de preparar y tiene un sabor exquisito. Además, el glaseado que se pone sobre él le da una textura y presentación imponente. ¡Definitivamente lo recomiendo!
¿Qué ingredientes se utilizan en el Pastel De Terciopelo Blanco I?
Se utiliza una mezcla de manteca vegetal, azúcar blanca, harina para todo uso, polvo de hornear y sal. También se requiere leche, claras de huevo, extracto de vainilla y coco fresco.
¿Cuál es el procedimiento para preparar el Pastel De Terciopelo Blanco I?
Se debe tamizar 2 1/2 tazas de harina, polvo de hornear y sal. Mezclar la manteca vegetal con 1 1/2 tazas de azúcar y agregar la mezcla de harina. Agregar 3/4 taza de leche y batir durante 2 minutos. Luego se agregan las claras de huevo, 1 cucharadita de vainilla y 1/4 taza de leche. Batir bien. Se engrasan y enharinan dos moldes redondos de 9 pulgadas. Vierta la masa en los moldes y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 35 minutos.
¿Qué pasa después de hornear el pastel?
Después de hornear, se debe dejar enfriar las capas de pastel sobre una rejilla. Luego se retira la pulpa del coco y se tritura.
¿Cómo se hace el glaseado para el Pastel De Terciopelo Blanco I?
Se debe humedecer 1 cucharada de harina con una pequeña cantidad de agua para hacer una pasta. Luego se combina 1 taza de leche, leche de coco, 1 taza de azúcar, 1 cucharadita de vainilla y coco rallado en una cacerola. Mezclar la pasta de harina y cocine por 10 minutos. Enfríe el glaseado y extiéndalo sobre el pastel.
¿Qué ingredientes se utilizan para hacer el glaseado?
Se utiliza leche, leche de coco, azúcar blanca, vainilla y coco rallado. También se requiere harina y agua para hacer la pasta de harina.
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