Pastel De Queso Con Capuchino Y Chocolate

El pastel de queso es un clásico de la repostería, pero imagínate si lo combinas con los sabores deliciosos de un capuchino y chocolate. ¡Es una combinación que te hará volar las alas! En esta receta, aprenderás a crear un pastel de queso con capuchino y chocolate que es tan fácil de hacer como irresistible.

Este pastel es perfecto para aquellos que aman el café y el chocolate. Es una excelente opción para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión especial. Así que prepárate para experimentar con este delicioso pastel de queso con capuchino y chocolate.

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

Aditional: 2 hrs 30 mins

Total: 4 hrs

Porciones: 12

Rendimiento: torta de 1 - 9 o 10 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 619 calorías, proteína 9 g, carbohidratos 45,1 g, grasa 45 g, colesterol 157,5 mg, sodio 332,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Unte con mantequilla un molde desmontable de 9 o 10 pulgadas.

Combine las migas de oblea de chocolate, la mantequilla blanda, 2 cucharadas de azúcar blanca y la canela.

Mezcle bien y presione la mezcla en el molde desmontable con mantequilla, reserve.

En un tazón mediano bata el queso crema ablandado hasta que quede suave.

Agregue gradualmente 1 taza de azúcar blanca mezclando hasta que esté bien mezclado.

Añadir los huevos uno a la vez.

Bate a baja velocidad hasta que quede muy suave.

Derrite las 8 onzas de chocolate semidulce con 2 cucharadas de crema batida en una sartén o tazón sobre agua hirviendo, revuelve hasta que quede suave.

10.

Agrega la mezcla de chocolate a la mezcla de queso crema y mezcla bien.

11.

Agregue la crema agria, la sal, el café, 1/4 taza de licor de café y la vainilla; batir hasta que quede suave.

12.

Vierta la mezcla en el molde preparado.

13.

Hornee en el centro del horno a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos.

14.

El centro estará suave pero se reafirmará cuando se enfríe.

15.

No hornee demasiado.

16.

Deje el pastel en el horno con el fuego apagado y la puerta entreabierta durante 45 minutos.

17.

Retire el pastel del horno y enfríe durante 12 horas.

18.

Justo antes de servir, cubra el pastel con montones de crema batida saborizada y decore con hojas de chocolate.

19.

Rinde 16 porciones.

20.

Para hacer crema batida con sabor: bata la crema batida hasta que se formen picos suaves, luego agregue el azúcar glas y 2 cucharadas de licor de café.

21.

Para hacer hojas de chocolate: derrita 1 onza de chocolate semidulce en una sartén o tazón coloque sobre agua hirviendo, revuelva hasta que quede suave.

22.

Cepille hojas de plantas reales no tóxicas (como hojas de naranja) en un lado con chocolate derretido.

23.

Congele hasta que esté firme y luego retire las hojas.

24.

Congele las hojas de chocolate hasta que las necesite.

Maria Rodriguez 5/5

'Me encantó esta receta de pastel de queso con capuchino y chocolate, su textura y sabor es perfecto para aquellos que amamos la combinación del dulce y el café. Es ciertamente un postre único y muy recomendable para cualquier fiesta o ocasión especial.'

Sofía Gómez 5/5

Este pastel es una maravilla, no solo porque su sabor es sublime, sino también por su belleza y presentación. La combinación del queso con el chocolate, capuchino y crema batida es un éxito total. Es ideal para quienes buscan algo más que la recurrencia del mismo postre en cada celebración o reunión familiar.

Ximena Morales 5/5

Este pastel es una delicia sin igual y muy fácil de preparar; con solo seguir las indicaciones se obtendrá un resultado exquisito, con su aroma a chocolate y café mezclado perfectamente con los sabores dulces y picantes que brinda este postre. ¡Lo recomiendo!

¿Qué ingredientes necesito para hacer un Pastel De Queso Con Capuchino Y Chocolate?

Para hacer este pastel, necesitarás: 1 taza de migas de galleta de chocolate, ¼ taza de mantequilla suavizada, 2 cucharadas de azúcar blanca, ¼ de cucharadita de canela molida, 3 paquetes (8 onzas) de queso crema suavizado, 1 taza de azúcar blanca, 3 huevos, 8 cuadrados de chocolate semidulce, 2 cucharadas de crema para batir, 1 taza de crema agria, ¼ de cucharadita de sal, 2 cucharaditas de café instantáneo granulado disuelto en 1/4 taza de agua, ¼ taza de licor con sabor a café, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 1 taza de crema espesa para batir, 2 cucharadas de azúcar glas, 2 cucharadas de licor con sabor a café y 1 cuadrado de chocolate semiamargo.

¿Cómo se prepara un Pastel De Queso Con Capuchino Y Chocolate?

Para preparar este pastel, primero, precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Luego, unge con mantequilla un molde desmontable de 9 o 10 pulgadas. A continuación, combine las migas de galleta de chocolate, la mantequilla blanda, 2 cucharadas de azúcar blanca y la canela; mezcla bien y presiona la mezcla en el molde desmontable con mantequilla.

¿Cuánto tiempo tarda un Pastel De Queso Con Capuchino Y Chocolate en cocinarse?

El pastel tardará aproximadamente 45 minutos en hornearse, ya que el centro estará suave pero se reafirmará cuando se enfríe. Luego, deja el pastel en el horno con el fuego apagado y la puerta entreabierta durante otros 45 minutos.

¿Cómo debo decorar un Pastel De Queso Con Capuchino Y Chocolate?

Cubre el pastel con montones de crema batida saborizada justo antes de servir. Para hacer esto, bata la crema batida hasta que se formen picos suaves y luego agregue el azúcar glas y 2 cucharadas de licor de café. Decora también con hojas de chocolate.

¿Cuánto tiempo puedo dejar un Pastel De Queso Con Capuchino Y Chocolate en la nevera antes de servirlo?

No hay información específica sobre el tiempo que puede durar este pastel sin ser consumido después de su preparación. Es recomendable consumirlo lo antes posible para disfrutar de su sabor y textura óptimos.