Prep: 20 mins
Cook: 40 mins
Total: 1 hr
Porciones: 12
Rendimiento: Pastel de capas de 1 - 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 613 calorías, proteína 6,6 g, carbohidratos 90,2 g, grasa 27,7 g, colesterol 120 mg, sodio 333,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrase ligeramente un molde Bundt de 9 pulgadas.
3.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo, las especias para pastel de calabaza, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
4.
En un tazón grande, mezcle 3/4 taza de mantequilla, 2 tazas de azúcar, puré de manzana y huevos.
5.
Mezcle 1/2 taza de crema espesa y calabaza.
6.
Revuelva en la mezcla de harina hasta que se mezclen.
7.
Esparcir uniformemente en el molde preparado.
8.
Hornear durante 40 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
9.
Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla.
10.
Invierta el pastel en un plato para servir.
11.
Coloque el azúcar moreno, 1/2 taza de mantequilla y 1/3 taza de crema espesa en una cacerola mediana.
12.
Lleve a ebullición mientras revuelve para mezclar hasta que quede suave.
13.
Cocine hasta que el azúcar se disuelva.
14.
Batir el azúcar glas y rociar sobre el pastel inmediatamente.
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