Pastel De Pollo Al Pastor

Name: Pastel De Pollo Al Pastor
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 papas; ¼ taza de mantequilla; ⅔ taza de leche; 1 cabeza mediana de ajo asado; 1 libra de carne de pechuga de pollo cocida y desmenuzada; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra recién molida; 1 cucharada de tomillo fresco picado; 1 cucharada de romero fresco picado; ½ taza de pimiento rojo cortado en cubitos; 1 taza de granos de maíz frescos; 1 taza de queso Cheddar rallado

Porciones : 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 556 calorías, proteína 33,7 g, carbohidratos 60,1 g, grasa 20,7 g, colesterol 99 mg, sodio 446,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Para preparar ajo asado: corte la cabeza de ajo por la mitad y rocíe con aceite de oliva.

Envuelva en papel aluminio y hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 45 minutos.

Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).

Pele, pique y hierva las papas hasta que estén tiernas.

Escurra, luego haga un puré de papas.

Agregue la mantequilla, la leche y el ajo asado y mezcle.

Deje a un lado.

Acomode el pollo de manera uniforme en el fondo de una cacerola, luego espolvoree con especias, luego aplique una capa de pimientos, maíz y todo menos 1/4 taza de queso.

Extienda el puré de papas encima, sellando todo.

10.

Espolvoree con el queso restante, Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos o hasta que se dore alrededor de los bordes.