Pastel De Plátano Y Nueces Y Coco

En esta ocasión te presentamos un delicioso pastel de plátano, nueces y coco, una combinación que te hará volar las cometas. Con su textura cremosa y su sabor dulce pero no abrumador, es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.

Este pastel es ideal para aquellos amantes de la naturaleza tropical, ya que combina los sabores más ricos de los plátanos maduros con el alegre y jugoso sabor de las nueces y coco. Unas leves toques de vainilla dan un toque único y complejo.

Prep: 25 mins

Cook: 50 mins

Aditional: 1 hr 30 mins

Total: 2 hrs 45 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 1 pastel de capas de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 708 calorías, proteína 6.2g, carbohidratos 99,3 g, grasas 34,3 g, colesterol 71,9 mg, sodio 267,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrasa y enharina dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas o un molde para pasteles de 9x13 pulgadas.

En un tazón mediano, mezcle el azúcar blanco y 1/2 taza de mantequilla.

Mezcle los huevos y el puré de 3 plátanos.

Tamice la harina y el bicarbonato de sodio en un recipiente aparte.

Agregue a la mezcla cremosa alternando con suero de leche, mezclando bien después de cada adición.

Mezcle 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Agregue 1 taza de nueces pecanas y 1 taza de coco.

Vierta la masa en los moldes preparados.

10.

Cocine en el horno precalentado hasta que un probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 45 minutos.

11.

Deje enfriar completamente sobre rejillas de alambre.

12.

Para hacer el glaseado: mezcle 1/2 taza de mantequilla y azúcar glas hasta que esté suave y esponjosa.

13.

Mezcle 1 plátano mediano triturado, 1 taza de nueces, 1 taza de coco y 1 cucharadita de vainilla.

Comentarios de la receta Pastel De Plátano Y Nueces Y Coco

2024-08-22 20:57:06

Guadalupe García 5/5

Esta receta es un verdadero deleite para los amantes de la combinación de dulce y salado, el pastel de plátano y nueces y coco es una creación perfecta que saciará tu sed por algo nuevo y emocionante.

2024-08-22 14:25:25

María García 5/5

He probado el Pastel De Plátano Y Nueces Y Coco y es delicioso, la mezcla de sabores de los plátanos maduros, las nueces y el coco rallado te hacen sentir como en un paraíso culinario. La textura suave y esponjosa del pastel es muy agradable al paladar y el glaseado agrega ese toque final que lo hace verdaderamente irresistible. Lo recomiendo sin duda alguna, no decepcionará.

2024-08-09 19:36:17

María Fernández 5/5

Me ha encantado esta receta de pastel de plátano y nueces y coco, con sus dos capas, una esponjosa y una dulce. El procedimiento es sencillo y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier tienda, me ha gustado mucho la idea de combinar estas deliciosas frutas con el rico sabor a nueces y coco.

Puedo utilizar ingredientes veganos en lugar de mantequilla y huevos?

No, esta receta requiere mantequilla y huevos para su preparación. Si deseas hacer una versión vegana, debes buscar alternativas a estos ingredientes.

Cuánto tiempo dura el pastel en el horno?

Aproximadamente 45 minutos a 350 grados F (175 grados C) hasta que un probador insertado en el centro salga limpio.

¿Puedo utilizar plátanos verdes o maduros para esta receta?

Recomiendo usar plátanos maduros, ya que serán más fáciles de triturar y dará un sabor más intenso a la receta.

¿Cómo puedo almacenar el pastel después de su preparación?

Deja enfriar completamente el pastel en rejillas de alambre antes de almacenarlo. Puedes conservarlo en un lugar fresco y seco durante varias semanas.

¿Puedo agregar otras frutas o especias a esta receta?

Sí, puedes experimentar agregando otros ingredientes como ralladura de limón o canela para darle un toque personalizado. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede alterar significativamente el sabor y la textura del pastel.