En esta receta, te presentamos un delicioso pastel de plátano especiado que combina sabores y texturas para deleitar tus sentidos. Este postre es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente como una forma de alegrar tu día a día.
El secreto para lograr ese sabor único radica en la combinación perfecta de ingredientes frescos, como los plátanos, y especias delicadas, como el clavo y la nuez moscada. Al mismo tiempo, la textura suave del pastel y el toque de crema agria completan esta experiencia gastronómica única.
Porciones: 12
Rendimiento: torta de capas redonda de 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 282 calorías, proteína 3,6 g, carbohidratos 44,6 g, grasa 10,4 g , colesterol 54,1 mg, sodio 225,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrase y enharine dos moldes para pastel redondos de 9 pulgadas.
3.
Combine la harina, la avena, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.
4.
En un tazón grande, bata la mantequilla o la margarina.
5.
Agrega el azúcar moreno, el azúcar, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada; batir hasta que esté suave y esponjoso.
6.
Mezcle los huevos y el extracto de vainilla.
7.
Agrega 1/3 de los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla; mezclar bien.
8.
Agrega la crema agria; mezclar bien.
9.
Agrega otro 1/3 de los ingredientes secos; mezclar bien.
10.
Agrega la mitad de los plátanos; mezclar bien.
11.
Repita con el 1/3 restante de los ingredientes secos y las bananas restantes.
12.
Vierta la masa en los moldes preparados.
13.
Hornee hasta que la torta esté lista, aproximadamente 30 minutos.
14.
Deje que se enfríe en la sartén durante 5 minutos y luego gire sobre una rejilla para que se enfríe.
15.
Escarcha con glaseado de queso crema con pimienta de Jamaica.
Comentarios de la receta Pastel De Plátano Especiado
2024-08-20 04:05:32
Brunilda Sánchez 5/5
'Este pastel de plátano especiado es una delicia para todos los sentidos, con su aroma a vainilla y plátanos combinado con un toque de especias que lo hace único. La textura crujiente de la mantequilla ablandada y el sabor dulce del azúcar moreno clara son perfectos. Un pastel para cualquier ocasión, fácil de preparar y muy apetitoso'.
2024-08-18 16:22:26
Guadalupe García 5/5
Me encanta esta receta de pastel de plátano especiado, no solo es una delicia, sino que el aroma que desprende mientras se cocina te lleva a un viaje hacia la nostalgia. La mezcla perfecta de dulzura y picor hace que sea irresistible para cualquier paladar. ¡Es definitivamente una recomendación para mí!
2024-08-16 20:51:03
Sofía Moreno 5/5
Me encantó este pastel de plátano especiado, un toque de pimienta de Jamaica y nuez moscada le dan un sabor único a esta receta clásica. El proceso de preparación es sencillo y divertido, aunque el resultado final excede con creces nuestras expectativas.
2024-08-06 23:08:32
María Fernández 5/5
Me encanta esta receta del pastel de plátano especiado, es muy fácil y tiene un toque de complejidad con el uso de ingredientes como la pimienta de Jamaica, que da un sabor único. Lo mejor es cómo los diferentes sabores se integran perfectamente entre sí para crear una experiencia culinaria deliciosa.
2024-08-04 09:56:09
María García 5/5
Este pastel de plátano especiado es un verdadero deleite para el paladar, con una mezcla perfecta de sabores y texturas que lo convierten en un postre inolvidable. El toque especial aportado por la pimienta de Jamaica y la nuez moscada hace que este pastel sea único y llamativo, pero sin perder su encanto clásico. ¡Buen trabajo!
¿Qué ingredientes se utilizan en el Pastel De Plátano Especiado?
Se necesitan los siguientes ingredientes: ½ taza de mantequilla, ablandada, 1 taza de azúcar morena clara, ½ taza de azúcar blanca, 1¼ cucharaditas de pimienta de Jamaica molida, ½ cucharadita de nuez moscada molida, 2 huevos, 1½ cucharaditas de extracto de vainilla, 1¼ tazas de harina para todo uso, ¾ taza de copos de avena, ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio, ¾ cucharadita de polvo para hornear, ¼ cucharadita de sal y ⅓ taza de crema agria, además de 1 taza de puré de plátanos.
¿Cómo preparo la masa del Pastel De Plátano Especiado?
Para ello se deben seguir los siguientes pasos: Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes para pastel redondos de 9 pulgadas. Combine la harina, la avena, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.
¿Cuánto tiempo tardará en estar listo el Pastel De Plátano Especiado?
Está previsto que tardara aproximadamente 30 minutos, ya que la torta se hornee hasta que esté lista y luego debe dejarse enfriar en la sartén durante 5 minutos y girarla sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
¿Qué tipo de glaseado puedo utilizar para el Pastel De Plátano Especiado?
Puedes utilizar un glaseado de queso crema con pimienta de Jamaica, ya que es una excelente combinación para el pastel.
¿Qué tipo de platillos puede reemplazar el Pastel De Plátano Especiado?
No tiene reemplazo directo pero se pueden utilizar otros tipos de ingredientes y preparaciones diferentes para crear un platillo único.
Otras recetas de la categoría "Postres De Frutas"
