Pastel De Plátano Al Ron

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasa y enharina dos moldes para pastel de 9 pulgadas.

3.

En un tazón grande, combina la mezcla para pastel, el bicarbonato de sodio, el ron, el agua, los huevos, los plátanos y las nueces.

4.

Juntar, luego batir a velocidad media de 2 a 4 minutos.

5.

Dividir en moldes preparados.

6.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

7.

Deje enfriar por completo.

8.

Para el glaseado: Combine 1/3 taza de mantequilla o margarina con el azúcar glas.

9.

Mezcle bien.

10.

Agregue la vainilla y 2 cucharadas de ron.

11.

Batir hasta que quede suave.