Porciones: 12
Rendimiento: Bundt pan de 1 - 10 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 717 calorías, proteína 7,3 g, carbohidratos 89,9 g , grasa 38g, colesterol 62mg, sodio 543,5mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrasa y enharina un molde Bundt de 10 pulgadas.
3.
Escurra la piña y reserve el jugo, reserve.
4.
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
5.
Haz un pozo en el centro de la mezcla de harina y agrega el aceite, los huevos y la vainilla.
6.
Batir hasta que esté combinado.
7.
Agregue las zanahorias, el coco, las nueces y la piña.
8.
Vierta en un molde Bundt de 10 pulgadas.
9.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 50 minutos, o hasta que el pastel se despegue del molde.
10.
Deje enfriar en el molde durante 15 minutos, luego desmolde sobre una rejilla y enfríe por completo.
11.
En un tazón mediano, combine el azúcar impalpable y 2 cucharadas de jugo de piña.
12.
Batir hasta que quede suave, luego rociar sobre el pastel.
Comentarios de la receta Pastel De Piña Y Zanahoria De Mamá
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