Pastel De Piña Y Mandarina

En un mundo de dulces y creaciones culinarias, hay una receta que nos transporta a un lugar mágico de sabores y aromas, donde la imaginación se vuelve realidad y los sentidos se desbordan de alegría. Es en ese espacio donde encontramos el "Pastel De Piña Y Mandarina", un deleite para el paladar que merece ser conocido y disfrutado por todos.

Este pastel es más que solo una combinación de ingredientes; es un viaje a través del sabor y la textura, donde cada bocado nos invita a experimentar los secretos de la cocina y a encontrar ese punto perfecto entre el dulce y lo salado. Un pastel que no solo se come, sino que también se disfruta con la mirada, ya que es una obra de arte culinaria que enciende la pasión por la creatividad en cada quien.

Porciones: 10

Rendimiento: 1 pastel de capas de 8 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 744 calorías, proteína 6,6 g, carbohidratos 122,1 g , grasa 26,6 g, colesterol 86,8 mg, sodio 485 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina la harina, el polvo de hornear y la sal.

Revuelva bien para mezclar.

En un tazón grande, mezcle la manteca vegetal, el azúcar blanca, los huevos y la vainilla; batir hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla cremosa alternando con la leche, haciendo 3 adiciones secas y 2 líquidas; combinar ligeramente después de cada uno.

Extienda la masa de manera uniforme en 2 moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas engrasados y enharinados.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Enfríe el pastel en el molde durante 10 minutos, luego desmolde sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

Crema de mantequilla o margarina.

Mezcle gradualmente el azúcar glas, la crema y el jugo de limón.

10.

Bata hasta que esté suave y cremoso.

11.

Rellene y escarche el pastel.

12.

Decora la parte superior con un anillo de gajos de mandarina bien escurridos alrededor del borde exterior.

13.

Rellena el centro con piña triturada bien escurrida.

14.

Decora el centro con unos cuantos gajos de naranja adicionales.

Comentarios de la receta Pastel De Piña Y Mandarina

2024-08-27 17:55:27

Ana García 5/5

Este pastel es una delicia, con el equilibrio perfecto entre los sabores dulces y ácidos de las mandarinas y la piña. La textura cremosa del relleno es un punto extra, hace que cada bocado sea inolvidable.

2024-08-20 05:11:44

María Gómez 5/5

Me encanta cómo se integran los sabores y las texturas en este pastel de piña y mandarina, es una auténtica delicia para el paladar. La caramelo que proporciona la mantequilla, el dulzor intenso de la fruta fresca y la ligereza crujiente del azúcar glas lo convierten en un postre perfecto para compartir o disfrutar solo, ya sea a primera hora del día o como parte de una merienda más tarde.

2024-08-20 03:48:18

Marta Pérez 5/5

'¡Este pastel de piña y mandarina es simplemente delicioso! Me encantó la textura suave y la combinación de sabores. El toque de jugo de limón en la crema agregó un detalle perfecto a este postre. Lo recomiendo ampliamente!'

2024-07-31 01:10:22

Ximena Morales 5/5

Este pastel de piña y mandarina es un clásico receta para impresionar a los invitados, el sabor dulce de la piña se combina perfectamente con el jugo cítrico de las mandarinas. Cada bocado es una explosión de sabores frescos y cremosos que garantiza la repetición.

2024-07-31 00:17:09

Fabiola Guerrero 5/5

'Me encantó esta deliciosa receta de pastel de piña y mandarina, su sabor es tan irresistible y el proceso es tan fácil que cualquiera puede hacerlo. ¡Perfecto para una celebración o simplemente para disfrutar de un rato con amigos y familiares!'

2024-07-28 23:50:58

Julián Sánchez 5/5

Me encanta esta receta de pastel de piña y mandarina, el sabor es tan agradable, además del proceso para hacerlo, cada paso está muy bien explicado. La presentación del post también es genial. ¡Lo recomiendo ampliamente!

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer el Pastel De Piña Y Mandarina?

Los ingredientes necesarios son: 2¾ tazas de harina para pasteles, 1 cucharada de polvo de hornear, 1 cucharadita de sal, ⅔ taza de manteca vegetal, 1½ tazas de azúcar blanca, 3 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1⅓ tazas de leche, ½ taza de mantequilla, suavizada, 4 tazas de azúcar glas tamizado, ¼ taza de crema ligera, 2 cucharaditas de jugo de limón, 1 lata (11 onzas) de mandarinas escurridas y 10 onzas de piña triturada escurrida.

¿Cómo se prepara el pastel para hornearlo?

Se combina la harina, el polvo de hornear y la sal. Luego, en un tazón grande, se mezcla la manteca vegetal, el azúcar blanca, los huevos y la vainilla hasta que esté suave y esponjoso. Se agrega la mezcla de harina a la mezcla cremosa alternando con la leche, haciendo 3 adiciones secas y 2 líquidas; se combina ligeramente después de cada uno. La masa se extiende uniformemente en 2 moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas engrasados y enharinados.

¿Cuánto tiempo dura la cocción del pastel?

El pastel se hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

¿Cómo se hace la crema de mantequilla para decorar el pastel?

Se mezcla gradualmente el azúcar glas, la crema y el jugo de limón. Se bate hasta que esté suave y cremoso.

¿Cómo se decora el pastel?

El pastel se rellena con la crema de mantequilla y se escarcha. Luego, se decoran los bordes exteriores con un anillo de gajos de mandarina bien escurridos. Se llena el centro con piña triturada bien escurrida y se decora el centro con unos cuantos gajos de naranja adicionales.