¡Bienvenidos! Hoy tenemos un delicioso pastel para compartir, que es una verdadera delicia para los sentidos. El Pastel De Piña Colada I es un clásico de la repostería caribeña que ha sido adaptado a las necesidades de aquellos que aman disfrutar de recetas únicas y sabrosas.
Este pastel tiene una rica textura gracias al uso de coco rallado y piña, unidos con los ingredientes más frescos y aromáticos. Su apariencia es tentadora y su sabor, imposible de resistir. Si buscas una opción para sorprender a tus amigos o familiares, este pastel de piña colada es la perfecta elección.
Porciones: 14
Rendimiento: 1 - Molde de tubo de 10 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 415 calorías, proteína 4,8 g, carbohidratos 55,2 g, grasa 18,2 g, colesterol 97,1 mg, sodio 321,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Separar los huevos.
2.
Combine la harina, 1 1/2 tazas de azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón.
3.
Haga un pozo en el centro y agregue aceite, yemas de huevo, agua fría, 1 taza de coco y cáscara de naranja.
4.
Bate hasta que quede suave.
5.
Bate las claras de huevo con la crema de tártaro hasta que se formen picos rígidos.
6.
Vierta gradualmente la mezcla de yema de huevo sobre las claras de huevo, doblando suavemente hasta que se mezclen.
7.
(No mezcle ni revuelva).
8.
Vierta la masa en un molde tubular de 10 pulgadas sin engrasar.
9.
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora, 15 minutos o hasta que el pastel se levante cuando se presiona ligeramente.
10.
Invierta la sartén sobre el embudo para enfriar el pastel por completo, Combine la piña, 1 taza de azúcar y la mantequilla en una cacerola .
11.
Cocine revolviendo hasta que la mezcla hierva.
12.
Hervir 5 minutos revolviendo frecuentemente.
13.
Retire del fuego y agregue el ron.
14.
Retire el pastel del molde, colóquelo en un plato para servir y perfore todo con un tenedor.
15.
Vierta la mezcla sobre el pastel.
16.
Adorne con coco.
17.
.
18.
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Comentarios de la receta Pastel De Piña Colada I
2024-08-24 06:11:15
María Gómez 5/5
'Este es un pastel impresionante con su deliciosa textura y sabores, perfecto para cualquier fiesta o celebración. Es una receta sencilla que requiere cierto tiempo de preparación, pero valdrá la pena por el resultado final.'
2024-08-21 19:24:26
Javiera Morales 5/5
Este pastel es una delicia, el relleno de piña colada es perfecto para los amantes de este clásico cocktail, y la textura del coco añade un toque de frescura. La receta es fácil de seguir y el resultado es un postre precioso que seguro encantará a todos en tu mesa.
2024-08-20 16:34:37
Ana López 5/5
Me encantó esta receta del pastel de piña colada I, una creación verdaderamente deliciosa que me ha gustado mucho. El proceso es muy sencillo y los ingredientes son fáciles de conseguir en cualquier tienda de alimentos. ¡Lo recomiendo a todo el mundo!
2024-08-15 10:46:34
Beatriz Moreno 5/5
Este pastel es un verdadero regalo para los sentidos, con su textura suave y su deliciosa combinación de sabores. La piña caramelizada y el ron le dan un toque especial que lo hace irresistible. ¡Es definitivamente una receta a repetir!
2024-08-14 22:08:48
Karina Guzmán 5/5
Me encantó esta receta del Pastel De Piña Colada I, una verdadera obra maestra. El toque de ron blanco y coco en hojuelas es sublime. La textura y el sabor resultantes son absolutamente deliciosos. Esta receta definitivamente será parte de mis repertorios favoritos y no dudo que también lo serán para muchos otros amantes de la comida como yo. ¡¡Buen comer!!!
2024-08-04 00:11:15
Sofía Pérez 5/5
Este pastel es una delicia, el aroma y sabor de piña en combinación con el coco y los ingredientes hacen que sea irresistible. Agradezco por compartir esta receta, definitivamente volveré a hacerlo.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un Pastel De Piña Colada I?
Para hacer un Pastel De Piña Colada I, se necesitan los siguientes ingredientes: "2 tazas de harina para todo uso", "1½ tazas de azúcar blanca", "½ taza de aceite vegetal", "¾ taza de agua", "1 cucharada de ralladura de naranja", "1 lata (8 onzas) de piña triturada con jugo ", "½ taza de mantequilla", "1 cucharada de polvo para hornear", "¾ de cucharadita de sal", "6 huevos", "¼ de cucharadita de crémor tártaro", "1 taza de azúcar blanca", "½ taza de ron blanco", "1 taza de coco en hojuelas "
¿Cómo hacer un Pastel De Piña Colada I?
Separa los huevos. Combine la harina, 1 1/2 tazas de azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón. Haga un pozo en el centro y agregue aceite, yemas de huevo, agua fría, 1 taza de coco y cáscara de naranja. Bate hasta que quede suave.
¿Cómo hacer la cobertura del pastel?
Bate las claras de huevo con la crema de tártaro hasta que se formen picos rígidos. Vierta gradualmente la mezcla de yema de huevo sobre las claras de huevo, doblando suavemente hasta que se mezclen. (No mezcle ni revuelva).
¿Cuál es el tiempo de cocción del pastel?
Vierta la masa en un molde tubular de 10 pulgadas sin engrasar. Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora, 15 minutos o hasta que el pastel se levante cuando se presione ligeramente.
¿Cómo enfriar el pastel?
Invierta la sartén sobre el embudo para enfriar el pastel por completo. Después de esto, prepare la cobertura del pastel. Combine la piña, 1 taza de azúcar y la mantequilla en una cacerola. Cocine revolviendo hasta que la mezcla hierva. Hervir 5 minutos revolviendo frecuentemente. Retire del fuego y agregue el ron. Retire el pastel del molde, colóquelo en un plato para servir y perfore todo con un tenedor. Vierta la mezcla sobre el pastel.
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