Si eres un amante de los pasteles y de la limonada, entonces esta receta es para ti. ¡A continuación, te presentamos la forma más deliciosa de disfrutar ambos sabores!
En el verano llega una época en la que lo único más fresco que un pastel de pelusa es la mente de alguien después de tomar un gran vaso de limonada. Y bien, esta receta de Pastel De Pelusa De Limón está aquí para hacerte disfrutar del momento perfecto de las dulces y ácidas sensaciones que estos dos sabores pueden ofrecerte.
Porciones: 10
Rendimiento: Capas de pastel redondas de 2 a 8 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 310 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 48,9 g, grasa 11 g, colesterol 2 mg, sodio 347,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
2.
Engrase y enharine ligeramente dos moldes para pastel redondos de 8 pulgadas.
3.
Tamizar juntos; la harina, 1 taza de azúcar, el polvo para hornear y la sal.
4.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes pero todavía húmedas.
5.
Agrega gradualmente 1/4 taza de azúcar hasta que se formen picos suaves.
6.
Agrega la leche, el extracto de limón y la manteca vegetal a la mezcla de harina, bate durante 2 minutos, raspando el tazón mientras bate.
7.
Agregue las claras de huevo y vierta la masa en los moldes preparados.
8.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante unos 25 minutos.
9.
Retirar de los moldes y dejar enfriar.
10.
Rellene con relleno de limón y espolvoree azúcar impalpable por encima o escarche si lo desea.
Comentarios de la receta Pastel De Pelusa De Limón
2024-08-20 20:06:54
Ana García 5/5
Me encantó la receta del pastel de pelusa de limón, quedó perfecto después de seguir paso a paso cada uno de los procedimientos y tenía el aroma característico que tanto me gusta.
2024-08-15 00:39:00
María Rodríguez 5/5
Este es un pastel muy delicioso y fácil de hacer, lo recomendé a mis amigas para que también lo disfruten.
2024-08-13 03:52:12
María García 5/5
'He probado esta receta y quedó deliciosa con un toque cítrico, el pastel es suave pero firmemente compacto. Las instrucciones están bien detalladas, aunque me gustaría saber si hay alguna opción para la decoración que no requiera relleno o escarchar. Además, ¿qué tipo de harina para pasteles se recomienda usar?'
2024-08-04 12:58:52
María Fernández 5/5
Esta receta del pastel de pelusa de limón es una obra maestra culinaria, con un toque único y delicado. El procedimiento es muy sencillo para seguir y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Me encanta la combinación del sabor a limón con el dulzor de la mermelada que se utiliza como relleno, todo junto con la textura suave y ligera de las claras de huevo batidas... Es definitivamente un postre muy recomendable para cualquier ocasión.
2024-07-27 15:01:48
Beatriz García 5/5
Me encanta este pastel de pelusa de limón, es un clásico, pero con una presentación y sabor excepcionales. La textura suave y el toque agridulce del extracto de limón lo convierten en una delicia que no puedes dejar pasar. ¡Definitivamente se quedará en mi lista de favoritos para después de merendar!
2024-07-26 13:42:05
María Gómez 5/5
'Me encanta este pastel de pelusa de limón, su sabor es muy refrescante y el proceso de preparación es fácilmente ejecutable. El secreto para lograr la textura perfecta está en batir bien las claras de huevo.'
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer el Pastel De Pelusa De Limón?
Para hacer este pastel se requieren los siguientes ingredientes: harina para pasteles, azúcar blanca, polvo de hornear, sal, claras de huevo, leche, extracto de limón y manteca.
¿Qué debe hacerse al precalentar el horno?
Se debe calentar el horno a 375 grados F (190 grados C).
¿Cómo se debe preparar la mezcla de harina?
Se deben tamizar juntos la harina, 1 taza de azúcar, el polvo para hornear y la sal.
¿Qué debe hacerse con las claras de huevo?
Las claras de huevo se deben batir hasta que estén firmes pero todavía húmedas. Luego, se agregan gradualmente 1/4 taza de azúcar y se baten hasta que se formen picos suaves.
¿Cómo se debe mezclar la masa?
Se deben agregar la leche, el extracto de limón y la manteca vegetal a la mezcla de harina y batir durante 2 minutos. Luego, se agregan las claras de huevo y se vierte la masa en los moldes preparados.
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