Pastel De Pasas

1.

En una cacerola, combine el azúcar moreno, el agua, la manteca vegetal, los clavos, la nuez moscada, la canela y las pasas.

2.

Llevar a ebullición y continuar hirviendo durante 3 minutos.

3.

Retire del fuego y deje que se enfríe.

4.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

5.

Engrasa y enharina un molde para pan de 8x4 pulgadas.

6.

Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

7.

En un tazón grande, combina la mezcla de pasas con la mezcla de harina.

8.

Vierta en el molde preparado.

9.

Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.