Pastel De Nube De Limón II

Name: Pastel De Nube De Limón II
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 huevos, separados; ¼ de cucharadita de crémor tártaro; 2 cucharaditas de ralladura de limón; 1 taza de azúcar blanca; 3 cucharadas de maicena; 1 taza de azúcar blanca; 1⅓ tazas de agua; 2 cucharaditas de ralladura de limón; ⅓ taza de jugo de limón; 1 taza de crema batida espesa

En la cocina, hay recetas que logran transportarnos a un estado de felicidad pura. Las que evocan sensaciones intensas están por encima del resto, y es ahí donde encontramos al pastel de nube de limón.

Este postre delicado tiene el poder de hacer que las personas se detengan en su paso para disfrutar un momento mágico. Con cada bocado, la gente recuerda por qué aman los dulces y cómo puede transportarlos a una nube de felicidad instantánea.

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel

Información nutricional

Por Ración: 356 calorías, proteínas 4,6 g, carbohidratos 54,9 g, grasas 14,1 g, colesterol 157 mg, sodio 55,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que se formen picos suaves.

Agregue lentamente 1 taza de azúcar, luego 2 cucharaditas de ralladura de limón; continúe batiendo hasta que esté muy rígido y brillante, unos 10 minutos.

Con una cuchara, coloque el merengue en un molde para pastel bien enmantequillado y extiéndalo uniformemente para formar una concha.

Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 50 minutos, hasta que esté firme.

Cool.

Bate las yemas de huevo, agregando lentamente 1 taza de azúcar restante, bate hasta que espese.

Mezcle la maicena con el jugo de limón y agréguela a la mezcla de yemas.

Agregue el agua y 2 cucharaditas de ralladura de limón.

Cocine a fuego lento hasta que espese y burbujee.

10.

Retire y enfríe, cubriendo con una envoltura de plástico para evitar que se forme una película en la superficie.

11.

, Bate la crema batida y dóblela en flan de limón frío.

12.

Cuchara en la cáscara de merengue.

13.

Cubra y enfríe de 3 a 4 horas antes de servir.

Comentarios de la receta Pastel De Nube De Limón II

2024-08-18 20:41:11

Ximena Martínez 5/5

Me encanta esta receta de pastel de nube de limón II, es fácil de preparar y el resultado es muy delicioso. Los tres componentes que se deben preparar para este pastel son perfectos y la combinación de sabores es excelente.

2024-08-02 15:59:45

María Sánchez 5/5

Me encanta este pastel de nube de limón II, es como un pequeño pedazo de cielo en cada bocado. La textura del merengue crujiente y el sabor intenso del limón combinado con la dulzura de la crema batida espesa es todo un espectáculo para los sentidos. ¡Es realmente una receta única y deliciosa que no puede faltar en cualquier celebración!

2024-07-30 15:35:17

Ximena González 5/5

Este pastel es un verdadero lujo para el paladar, las texturas y sabores se complementan a la perfección, es un must en cualquier momento del día.

¿Qué ingredientes se utilizan en el Pastel De Nube De Limón II?

Los ingredientes necesarios son: 5 huevos, separados; ¼ de cucharadita de crémor tártaro; 2 cucharaditas de ralladita de limón; 1 taza de azúcar blanca; 3 cucharadas de maicena; 1 taza de azúcar blanca; 1⅓ tazas de agua; 2 cucharaditas de ralladura de limón; ⅓ taza de jugo de limón y 1 taza de crema batida espesa.

¿Qué pasa si no se sigue el procedimiento correcto al hacer el merengue?

No es posible, ya que tiene que hacerse exactamente como en la receta para que quede bien. Si no se hace así, puede resultar malito.

¿Cuántas horas de reposo necesita el pastel después de estar listo?

El pastel debe reposar 3 a 4 horas antes de ser servido.

¿Qué grado de calor es necesario para hornear el merengue del pastel?

Se necesita un fuego de 300 grados F (150 grados C) durante 50 minutos para que esté firme.

¿Es posible agregar o cambiar mi orden después de procesarlo?

No, una vez que el orden esté procesado no se puede cambiar ni cancelar. Por lo tanto no puedes cambiar esto en el pastel ya que es imposible si no estuviera listo.