【 Receta Pastel De Natillas De Ruibarbo I 】2025

Descubre la delicia de un pastel único que combina la dulzura de las natillas con el toque ácido y refrescante del ruibarbo. En esta receta, 'Pastel De Natillas De Ruibarbo I', podrás disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

Este pastel es una verdadera joya para cualquier amante de las postres, ya que su sabor y presentación son idóneos tanto para fiestas como para ocasiones familiares. Con este recetario en tus manos, podrás recrear con éxito esta delicia en tu hogar.

Prep: 20 mins

Cook: 40 mins

Total: 1 hr

Porciones: 8

Rendimiento: pastel de 1 - 9 pulgadas

Ingredientes

2½ tazas de ruibarbo, cortado en trozos de 1/2 pulgada

2 yemas de huevo

1 taza de azúcar blanca

2½ cucharadas de harina para todo uso

1 cucharada de mantequilla

2 ( 9 pulgadas) cortezas de pay sin hornear

Información nutricional

Por Ración: 361 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 50,1 g, grasa 16,8 g, colesterol 55 mg, sodio 293,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Batir las yemas de huevo hasta obtener una espuma espesa.

Agregue gradualmente el azúcar, la harina y la mantequilla o margarina derretida.

Si usa ruibarbo fresco, use 3 cucharadas de harina; si usa ruibarbo congelado, use solo 2 cucharadas.

Agregue los trozos de ruibarbo.

Vuelque la mezcla de ruibarbo en una base de pastel fría y sin hornear.

Cubra el relleno con la corteza superior.

Haga una flauta y ventile el pastel.

Hornee en la rejilla inferior del horno a 425 grados F (220 grados C) durante 10 minutos, luego a 375 grados F (190 grados C) durante 30 minutos.

Enfriar un poco antes de cortar.

Comentarios de la receta Pastel De Natillas De Ruibarbo I

2024-08-20 15:48:24

María García 5/5

Me encanta esta receta de pastel de natillas de ruibarbo, un postre que combina perfectamente el dulzor con el sabor acido del fruto. Es una excelente elección para los amantes de la naturaleza y la simplicidad en cada bocado.

2024-08-20 05:21:20

Ana Moreno 5/5

Me encanta esta receta de pastel de natillas de ruibarbo, es muy sencillo y fácil de preparar. La combinación del ruibarbo con las natillas dora un sabor único y delicioso al pastel. Es ideal para ocasiones especiales o simplemente como postre en cualquier día.

2024-08-11 14:40:03

María García 5/5

Me encantó este pastel de ruibarbo, es muy fácil de preparar y el resultado es exquisito; con el toque del sabor del ruibarbo y la textura fina de la corteza, es una combinación perfecta para disfrutar un postre delicioso.

2024-08-08 18:08:06

Ana Gómez 5/5

Me encanta esta receta de pastel de natillas de ruibarbo, es una excelente idea para aprovechar las frutas dulces y frescas del verano. La combinación de los sabores cítricos del ruibarbo con la textura suave de las natillas me ha robado el corazón. ¡Bien hecho a la autora por esta deliciosa creación!

2024-08-02 21:53:21

Ana Pérez 5/5

He probado esta receta de pastel de natillas de ruibarbo I y es increíblemente deliciosa, el sabor del ruibarbo combina perfectamente con la corteza de pay y el relleno de natillas. La guía paso a paso es fácil de seguir y se obtiene un resultado excepcional en términos de apariencia y textura. Una excelente opción para disfrutar de una deliciosa pastelería casera, especialmente si se cocina con amabilidad. ¡Espero poder prepararlo pronto!

2024-07-30 00:33:09

María García 5/5

Me encanta recetar y comer pastel, aunque creo que el tío Gregorio hizo este uno mejor en su época. La mezcla de ruibarbo con las natillas resulta muy deliciosa y es un excelente postre para cualquier ocasión.

¿Qué ingredientes se utilizan en el Pastel De Natillas De Ruibarbo I?

El pastel utiliza ruibarbo, yemas de huevo, azúcar blanca, harina para todo uso, mantequilla y una corteza de pay sin hornear.

¿Qué debe hacerse con el ruibarbo antes de agregarlo al relleno?

Si se utiliza ruibarbo fresco, se debe usar 3 cucharadas de harina. Si se utiliza ruibarbo congelado, se debe usar solo 2 cucharadas.

¿Cómo debe prepararse el relleno antes de agregarlo a la base del pastel?

El relleno debe batirse las yemas de huevo hasta obtener una espuma espesa. Luego se agrega gradualmente el azúcar, la harina y la mantequilla o margarina derretida.

¿Cómo deben hornearse los pastelillos para que queden bien dorados?

El pastel debe hornearse en la rejilla inferior del horno a 425 grados F (220 grados C) durante 10 minutos, luego a 375 grados F (190 grados C) durante 30 minutos.